حلوى "العملات السحرية"

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 20

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 379، إجمالي الدهون 26 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 38 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 21 ملغ، الصوديوم 77 ملغ، سكر 31 ج.

حلوى حانوكا هذه سريعة التحضير وسهلة الحمل إلى الحفلات أو المناسبات المدرسية. تكون قطع الحلوى لزجة بعض الشيء، لذا تأكد من تركها تبرد تمامًا وتتماسك قبل تقطيعها. تتوفر العديد من زينة حانوكا الملونة على الإنترنت، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها بنفسك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من بسكويت غراهام المطحون (حوالي 14 قطعة بسكويت غراهام)
110 غرام من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
علبة واحدة (400 غرام) من الحليب المكثف المحلى
40 قطعة من شوكولاتة عيد حانوكا بدون تغليف
كوب واحد من الجوز المفروم خشناً (حوالي 100 غرام)
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة البيضاء (حوالي 170 غرام)
1.5 كوب من رقائق جوز الهند الحلوة (حوالي 170 غرام)
ثلث كوب من حبيبات التزيين البيضاء والزرقاء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بسكويت الشورت بريد، رقائق جوز الهند، الجوز، الحليب المكثف، الشوكولاتة البيضاء، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الشوكولاتة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي رفًا في الثلث السفلي من الفرن وسخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غطّي صينية خبز مقاس 22×32 سم بورق ألومنيوم، مع ترك جزء متدلٍّ من الجانبين (لتسهيل إخراج الحلوى لاحقًا). ادهني ورق الألومنيوم بالزيت.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي فتات بسكويت غراهام مع الزبدة المذابة. قلّبي المزيج بالشوكة حتى يتغطى بالتساوي، ثم اضغطيه في قاع الصينية المُجهزة لتشكيل طبقة متساوية ومتماسكة. رشي الحليب المكثف المحلى فوقها ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة. رصّي 20 قطعة نقدية في الصينية (5 على الجانب الطويل و4 على الجانب القصير). رشي الجوز، ثم رقائق الشوكولاتة البيضاء، وجوز الهند، وأخيرًا، رشي حبيبات السكر الزرقاء والبيضاء.

اخبزي جوز الهند حتى يصبح لونه ذهبياً من الأطراف ومحمصاً قليلاً، لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة. أخرجيه من الفرن وأضيفي إليه العشرين قطعة المتبقية من العملات المعدنية، مع الضغط عليها برفق. اخبزيها حتى تلين العملات وتلتصق بجوز الهند، لمدة ١-٢ دقيقة.
انقل الصينية إلى رف سلكي واتركها تبرد تمامًا، لمدة ساعتين على الأقل (انظر الملاحظة). أخرج الحلوى من الصينية بسحب ألسنة القصدير وانقلها إلى لوح تقطيع. قطّعها إلى 20 قطعة، وضع على كل قطعة عملة معدنية. يمكن حفظ الحلوى المبردة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، سواء قبل أو بعد التقطيع..

رشات الحلوى:
يمكنكِ إيجاد زينة زرقاء وبيضاء لعيد الأنوار (حانوكا) عبر الإنترنت. أو يمكنكِ صنعها بنفسكِ بمزج حبيبات السكر البيضاء والزرقاء والفاتحة أو السكر المزخرف.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الحلويات / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة