دال بالزبدة
الأصوات: 1
وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
امزج العدس الأحمر والأصفر مع الكركم ومسحوق الكاري والطماطم المجففة، وأضف ورقة غار، وستحصل على حساء دال دافئ وشهي بنكهة الزبدة. يمكنك خلط جميع المكونات الجافة للحساء في مرطبان مسبقًا لتكون جاهزة للاستخدام.
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: العدس، كُركُم، كاري، طماطم مجففة بالشمس، ورق الغار
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في قدر كبير، ذوّبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي 4 فصوص ثوم مهروسة وبصلة حمراء مفرومة؛ واطهي لمدة 6 دقائق.
- أضيفي خليط التوابل: ورقتان من الغار، وفلفل حار مجفف واحد، وملعقتان صغيرتان من الكركم، وملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الكاري، واطبخي لمدة 3 دقائق تقريبًا.
ملحوظة
يمكنك تخزين مزيج شوربة العدس في برطمان سعة 750 مل، ووضع خليط التوابل في كيس بلاستيكي أو كيس صغير مع العدس. - أضيفي ٥ حبات طماطم مجففة (غير محفوظّة في الزيت)، ونصف كوب من العدس الأحمر، ونصف كوب من العدس الأصفر، و٨ أكواب من الماء أو مرق الدجاج؛ واتركيها على نار هادئة حتى ينضج العدس، حوالي ساعة. تبّلي الحساء بالملح حسب الرغبة. الحساء جاهز!
فئات:
وصفات مشابهة
