بطاطا حلوة مشوية مع زبدة الشبت

وقت: ساعة و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُضفي حبات البطاطا الحلوة الكاملة، عند تقديمها كطبق جانبي، مظهرًا فريدًا ومميزًا. تُخبز هذه الحبات في الفرن بقشرها، ثم تُشقّ طوليًا، وتُغطى بالزبدة العطرية الممزوجة بالشبت الطازج والبصل الأخضر وقشر الليمون المبشور. تُكسب هذه الإضافات البطاطا الحلوة قوامًا كريميًا ناعمًا، وتتوازن حلاوتها الخفيفة تمامًا مع حموضة الليمون ونكهة البصل اللاذعة. قدّم هذه البطاطا الشهية كطبق جانبي مع اللحوم واستمتع بمذاقها الرائع.

نوصي

وصفة:

اثقبي أربع حبات من البطاطا الحلوة بالشوكة. ضعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت) حتى تنضج، لمدة 60-75 دقيقة. اخلطي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية مع ملعقة كبيرة من الشبت المفروم ناعماً، وبصلة خضراء واحدة، وملعقة ونصف صغيرة من بشر الليمون. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. شقّي كل حبة بطاطا بالطول، وافتحيها، ثم ادهنيها بخليط زبدة الشبت.