شطائر الجبن المخبوز ولحم البقر المشوي

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات لحم البقر المشوي والجبن

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

تصبح شطائر اللحم البقري المشوي الطري، وجبنة البروفولوني الذائبة ذات المذاق اللاذع، والمخلل، والبصل المقلي المقرمش، ألذّ بعد خبزها في الفرن. وتضيف طبقة من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم نكهةً مميزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

165 غرام من الزبدة المذابة + كمية إضافية لدهن المقلاة
ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش
ملعقة كبيرة من بذور السمسم
¾ ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
نصف ملعقة كبيرة من البصل المجفف
ملح خشن
عبوة واحدة من كعكات هاواي الحلوة
700 غرام من شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي النادر، ويفضل أن يكون من الدرجة الممتازة، مثل لحم بوارز هيد
كوبان من البصل المقلي المقرمش، جاهز من المتجر
450 غرام من شرائح رقيقة من جبنة بروفولون الحارة
كوب واحد من شرائح الخيار المخلل الساخن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم، جبنة بروفولون، الخيار المخلل، البصل المجفف، سمسم، الخشخاش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني قاع صينية خبز مقاس 22×32 سم. اخلطي الزبدة المذابة، وبذور الخشخاش، وبذور السمسم، والثوم المجفف، والبصل المجفف، وملعقة صغيرة من الملح.
دون فصل قطعتي الخبز، قطّع الطبقة بأكملها إلى نصفين. ضع النصف السفلي في صينية الخبز المُجهزة. ضع فوقه شرائح لحم بقري مشوي، ثم بصل مقرمش، ثم طبقة من جبنة بروفولون، ثم طبقة من المخلل. غطّها بالنصف العلوي من الخبز. اخلط الزبدة مع التوابل، ثم ادهن بها النصف العلوي من الخبز بسخاء حتى يُغطى بالكامل.