البصل المجفف

• خبز مقرمش
• إضافات للخبز

كل من زار مدينة نيويورك جرب خبز البيغل الشهير المغطى ببذور الخشخاش والسمسم والملح والبصل المجفف والثوم. هذه المخبوزات المقرمشة مذاقها تمامًا مثلها، إنها رائعة حقًا! يمكن خبزها مسبقًا وحفظها لمدة تصل إلى أسبوعين. وأيضًا... اقرأ المزيد

• الاستحواذات
• إضافات الخبز

هذه المعجنات الهشة محشوة بالبيض المخفوق، ولحم الخنزير المقدد، وجبن الكريمة مع البصل الأخضر، ومغطاة بطبقة شهية من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم. إنها مثالية للفطور، ولكنها أيضاً خيار رائع للغداء أو العشاء! اقرأ المزيد

• بروفيتيرول
• جبنة كريمية مع البصل الأخضر

أضف طبقة البيغل (مزيج من السمسم والخشخاش والثوم المعمر والثوم) إلى عجينة الشو الكلاسيكية، واخبز البروفيتيرول الذهبي المغطى بنفس الطبقة، واملأه بحشوة جبنة كريمية لذيذة مع الثوم المعمر. اقرأ المزيد

تصبح شطائر اللحم البقري المشوي الطري، وجبنة البروفولوني الذائبة ذات المذاق اللاذع، والمخلل، والبصل المقلي المقرمش، ألذّ بعد خبزها في الفرن. وتضيف طبقة من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم نكهةً مميزة. اقرأ المزيد

هذا الصوص كثيف ودسم للغاية، لكنك لن تندم على كونه خالياً من منتجات الألبان. فهو مصنوع من حليب المكسرات وبيضة طازجة، وغني بالأعشاب العطرية ليمنحك نكهة رانش كلاسيكية. اقرأ المزيد

تُحضّر بيتزا الإفطار السريعة واللذيذة هذه بعجينة جاهزة وتُحشى بمكونات سندويشات الإفطار الشهيرة: الجبن الكريمي، والسلمون المدخن، وشرائح الأفوكادو. وتُزيّن بطبقة من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، مما يضفي عليها لمسة مميزة... اقرأ المزيد

• شطيرة
• مزيج توابل مع سكر بني
• مايونيز ولاية كارولينا الجنوبية
• لحم مقدد بنكهة القيقب

لا شك أن هذا الساندويتش غنيٌّ بلحم الخنزير اللذيذ، فهو محشوٌّ بقطعة لحم خنزير متبّلة، وسجق متبّل طبيعي بالكامل، ولحم مقدد مقلي منزلي الصنع. يُعدّ لحم الخنزير المقدد بنكهة القيقب مكوّنًا أساسيًا، ومن الأفضل تحضيره مسبقًا بدلًا من استبداله بلحم مقدد جاهز. اقرأ المزيد

المكون السري في صلصة الجبن الكريمي بالفلفل هذا هو طبقة علوية للخبز مصنوعة من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم المجفف. من الأفضل تحضير هذه الطبقة بنفسك بدلاً من شرائها جاهزة، لأن نسبة البذور إلى التوابل ستكون... اقرأ المزيد

• مربى الطماطم
• عجينة الروجيلاخ

هذه وصفة مولي ييه المالحة لكعكة الروغلاش الحلوة الكلاسيكية. إنها ليست كعكة عيد الأنوار التقليدية، ولكن مع كثرة أنواع كعكات عيد الميلاد في العالم، أرادت مولي إضافة بعض كعكات عيد الأنوار إلى القائمة. والنتيجة: اقرأ المزيد

السبانخ بالكريمة طبق جانبي لذيذ وصحي، يُناسب تمامًا اللحوم أو الدواجن. هذه النسخة الصحية والأقل سعرات حرارية تستخدم هريس القرنبيط الكريمي بدلًا من الكريمة الثقيلة التقليدية. ولتحقيق توازن في النكهة، اقرأ المزيد

• مزيج التوابل
• ماء مالح
• التغطية بالبقسماط
• سجق

يُفرك صدر الدجاج بمزيج من التوابل والبابريكا، ثم يُنقع لمدة ساعة في تتبيلة من الحليب المخمر. بعد ذلك، يُغطى بفتات خبز رقائق الذرة ويُخبز حتى يصبح مقرمشاً. أما من الداخل، فهو غني بالعصارة وطري للغاية. اقرأ المزيد

دونات حلوة مغطاة بطبقة من خبز البيغل المالح؟ يا له من مزيج رائع! يُضاف مزيج من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، ورقائق الثوم مباشرةً إلى عجينة الدونات، ثم يُرش فوقها بعد الانتهاء من تحضيرها. يمكن أن تكون العجينة... اقرأ المزيد

• رقائق البطاطس
• صلصة الفجل

من الصعب تصديق ذلك، لكن هذه الرقائق اللذيذة والمقرمشة والملونة تُصنع بثلاثة مكونات فقط! القليل من رذاذ الطبخ وطبقة لذيذة كفيلان بتحويل البطاطس المنزلية إلى وجبة خفيفة سريعة وسهلة. و- اقرأ المزيد

استُلهمت هذه اللفائف من خبز البيغل النيويوركي الشهير المحشو بالسلمون والجبن الكريمي. والآن، تُقدم جميع تلك النكهات نفسها في لفائف مستوحاة من المطبخ الآسيوي! تتميز هذه اللفائف بسمك السلمون المدخن، والجبن الكريمي، وتُزين ببذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم. اقرأ المزيد

كرات الأرز المقلية، التي يسميها الإيطاليون أرانشيني، هي عبارة عن أرز طري ولذيذ مغطى بالجبن مع قشرة مقرمشة من الخارج. عادةً ما تُصنع من أرز أربوريو النشوي، الذي يتماسك جيدًا ويمنع الكرات من التفتت. ولكن بدلاً من ذلك... اقرأ المزيد

عندما تجتمع نكهات اللحوم اليهودية الكلاسيكية ومعكرونة كاربونارا الإيطالية في طبق واحد، سترغب حتماً بالمزيد! أبرز ما يميز هذا الطبق هو طبقة البيغل (مزيج من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم). مع هذا المزيج - اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة الليمون الخفيفة
• سلطة

يُعدّ مزيج التغطية أحد المكونات الرئيسية في هذه الوصفة. وهو عبارة عن خليط من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، والبصل المجفف، وملح البحر، والثوم المجفف، ويتناغم تمامًا مع فتات الخبز البانكو، ويُضفي نكهة مميزة على الطبق. اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• كعكات

تُقلى كرات اللحم الإيطالية المصنوعة من لحم الخنزير المفروم مع جبن البارميزان والشمر حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُلفّ كل واحدة منها، مع شريحة من جبن الموزاريلا، في دوائر من عجينة البسكويت وتُخبز في الفرن. في وصفتي - اقرأ المزيد

يُعدّ الدجاج المقلي المقرمش من المقلاة الهوائية اكتشافًا رائعًا حقًا. يمكنك طهيه بقشرة مقرمشة للغاية دون الحاجة إلى كمية كبيرة من الدهون أو القلي العميق. قبل القلي، انقع الدجاج في اللبن الرائب المتبل لعدة ساعات (أو الأفضل من ذلك، طوال الليل). اقرأ المزيد

بعد تحضير اليقطين لأعمال يدوية خريفية أو فطيرة عطرية، لا تتخلص من البذور. فهي تُشكّل وجبة خفيفة رائعة وفريدة من نوعها عند تحميصها مع حشوة الخبز. يُحبّ الكثيرون الخبز الأمريكي الطري والهشّ لمذاقه المميز... اقرأ المزيد

بدلاً من تحضير كمية كبيرة من شطائر البرجر بالجبن لعدد كبير من الأشخاص، اخبز رغيف خبز كبيرًا واحدًا مع إضافات البرجر بالجبن وقطّعه إلى شرائح. سيستمتع ضيوفك بساندويتشهم المفضل بطريقة مميزة. بدلاً من الخبز، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

تستخدم وصفة الحمص هذه جميع المكونات التقليدية تقريبًا، بما في ذلك الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون. ولكن هناك مكون واحد غير متوقع يُعد مفاجأة سارة: الأفوكادو. يضفي الأفوكادو الطري لمسة من... اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير أعواد خبز لذيذة للغاية بنفسكِ باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة. ببساطة، قطّعيها إلى شرائح، ولفّي كل شريحة، ورشّيها بمزيج من بذور السمسم وبذور الخشخاش والبصل المجفف، ثم اخبزيها. يمكنكِ أيضاً إضافة ما يلي إلى هذه الطبقة العلوية: اقرأ المزيد

أضف نكهة ورائحة البصل الفرنسي إلى الفشار المملح العادي. إنها وجبة خفيفة ممتعة بلمسة مميزة. كل ما عليك فعله هو وضع مزيج من الزبدة المذابة والتوابل فوق الفشار الساخن الطازج. من بينها: اقرأ المزيد

• خبز البطاطس المقلوب
• مزيج توابل الكريمة الحامضة والبصل

هل تحب رقائق البطاطس بنكهة الكريمة الحامضة والبصل؟ الآن يمكنك خبز الخبز بنفس النكهة! تُخلط العجينة مع البطاطس المهروسة، مما يمنحها رائحة رائعة وملمسًا ناعمًا، ويُغطى الخبز برقائق البطاطس بنكهة البصل. اقرأ المزيد

هذه المقبلات مثالية لحفلات المنزل. يمتزج البيرة مع جبنة الشيدر ليُشكّلا صلصة رائعة لأصابع الموزاريلا المقرمشة - لا يُمكن أن يكون هناك الكثير من الجبن! للتقديم، رُشّي عليها الكراث المفروم ناعماً و- اقرأ المزيد

المكون السري في هذه الكرات هو نقانق تشوريزو المكسيكية الحارة (لا تخلط بينها وبين نقانق تشوريزو الإسبانية المدخنة). تُخلط هذه النقانق النيئة مع اللحم البقري المفروم، وتؤدي وظيفتين في هذه الكرات: فهي تمنحها نكهة تاكو لذيذة، و... اقرأ المزيد

قبل الشواء، افرك صدر الدجاج بتوابل أدوبو المكسيكية، مما يمنحه نكهة لذيذة حتى لو كنت تطبخه على مقلاة شواء بدلاً من شواية خارجية. يمكن إضافة صدر الدجاج المتبل إلى مجموعة متنوعة من السلطات، والكاساديا، والبوريتو. اقرأ المزيد

تحتوي هذه الكاسرولة على جميع مكونات شطيرة فطور البيغل التقليدية: البيغل، والجبن الكريمي، وسجق لحم الخنزير، والبيض، والكثير من السبانخ. ولكن إذا كنت بحاجة إلى قضاء وقت في تحضير عدة شطائر في الصباح، فهذه الكاسرولة... اقرأ المزيد

اشوي أفخاذ الدجاج لتحصلي على نكهة غنية، حمضية، حلوة، وحارة ستنال إعجاب الجميع. قبل الشوي، يُنقع الدجاج لعدة ساعات في مزيج من عصير الليمون والتوابل. لمذاق أغنى ولحم أكثر طراوة، احشيه بما يلي: اقرأ المزيد

• لحم
• توابل إيميريل الكريولية

يستخدم هذا الطبق شريحة لحم بقري رخيصة الثمن، تُقطع إلى شرائح رفيعة، وتُشوى جيداً من جميع الجوانب، ثم تُطهى على نار هادئة في صلصة لذيذة مع البصل والفلفل الحلو. قبل القلي، يُغطى اللحم جيداً بالصلصة. اقرأ المزيد

• محلول ملحي
• مزيج التوابل

يُعدّ لحم الخنزير المفتت مكونًا شائعًا في سندويشات الشواء الصيفية في الولايات المتحدة. وهو عبارة عن كتف خنزير مدخن، والذي يتفتت بسهولة إلى قطع صغيرة باستخدام شوكتين عند طهيه، ومن هنا جاءت التسمية. قبل وضع الكتف كاملًا في الفرن، اقرأ المزيد

في المنزل، يمكنكِ تحضير رقائق بطاطس لذيذة للغاية بنكهة الكريمة الحامضة والبصل الشهيرة. ستكون مقرمشة تمامًا مثل الرقائق الجاهزة، ولكن بمكونات طبيعية وسهلة الفهم. لتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة، اقرأ المزيد

يُعدّ الأرز مع الفاصوليا الحمراء طبقًا مميزًا من أطباق مطبخ الكريول في لويزيانا. تُطهى الفاصوليا الحمراء على نار هادئة في قدر الطهي البطيء مع نقانق الأندوي، ومفصل لحم الخنزير المدخن، والتوابل، والخضراوات حتى تصبح طرية ويصبح المرق غنيًا، مع - اقرأ المزيد

• شريحة لحم
• توابل للحوم المشوية

شريحة لحم بافيت، والمعروفة أيضاً بشريحة لحم الخاصرة، تُقطع من منطقة مؤخرة الثور. تتميز هذه القطعة غير المكلفة من اللحم بنكهة لحم بقري غنية وقوام خشن. ورغم أنها ليست طرية كشرائح اللحم الأغلى ثمناً، إلا أن بافيت تُصنع من أليافها الغنية. اقرأ المزيد

ما يميز هذا الخبز المسطح اللذيذ هو طبقة السمسم والخشخاش والبصل المجفف التي تضفي عليه نكهة مميزة. يُخلط جزء من هذه الطبقة مع عجينة الدقيق والزبادي الطبيعي، بينما يُرش الباقي على سطح الخبز المسطح بعد دهنه بالزبدة. اقرأ المزيد

تُعدّ أطباق المأكولات البحرية مثالية لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع. فهي تُطهى في دقائق، مما يجعل العشاء العادي مميزاً. في هذا الطبق، يُقشّر الجمبري الكبير ويُزال عرقه ويُقلى في المقلاة. اقرأ المزيد

إضافةً إلى المكونات الرئيسية للحمص التقليدي - الحمص والطحينة - تحتوي هذه المقبلات أيضاً على الثوم الطازج والمطحون ومسحوق البصل. تضفي هذه التوابل على المعجون نكهةً فريدةً ومتوازنةً، و... اقرأ المزيد

عند مزجها مع الصلصة والتوابل، تُصبح البازلاء الثلجية طبقًا جانبيًا رائعًا للسلطات أو الخضراوات مع اللحوم. ولتحقيق ذلك، تُسلق البازلاء الثلجية في الماء المغلي لبضع دقائق لتصبح أكثر طراوة مع الحفاظ على عصارتها... اقرأ المزيد

حضّر صلصة تاكو بيل منزلية الصنع باستخدام صلصة أساسها الطماطم، ممزوجة بمجموعة متنوعة من التوابل، لتمنح التاكو نكهة الوجبات السريعة الأصيلة. جميع المكونات متوازنة تمامًا وتكمل بعضها البعض. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• إضافات

هذه الفطائر محشوة بحشوة لذيذة شهيرة مصنوعة من مزيج من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، ورقائق الثوم، ورقائق البصل. امزج هذه المكونات وحمصها في الفرن. ولإضفاء قوام غني على الحشوة، افردها أولاً على عجينة مفرودة... اقرأ المزيد

• أصابع الدجاج
• سلطة كول سلو مع الحليب الرائب
• زبدة الثوم للخبز

أبهج ضيوف حفلتك بساندويشات سلايدر صغيرة محشوة بحشوة خضار شهية ودجاج مقرمش متبل. ستحتاج إلى خبز سلايدر صغير. افتحه من المنتصف وحمصه في زبدة الثوم العطرية. وبين الطبقتين... اقرأ المزيد

وصفة خطوة بخطوة لتحضير صلصة الرانش وصلصة الخل في المنزل. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

عندما يكون موسم الذرة، جرب شويها وتقديمها مع مجموعة متنوعة من الإضافات. اقرأ المزيد

• ديك رومى
• محلول ملحي

صدقوني، هذه الوصفة المميزة من غاي فييري تستحق اسمها بجدارة. ضعوا هذه الوصفة في اعتباركم عند الطهي لمن يفضلون اللحم الأبيض على اللحم الداكن، حيث يأخذ غاي دجاجة كاملة، ويزيل الأرجل، و— اقرأ المزيد

• توابل "جيرك" الجافة للحم الخنزير:
• صلصة الشواء "جيرك":

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة رانش حارة:

وصفة البامية المقلية مع صلصة الرانش. اقرأ المزيد

• سمكة
• رقائق البطاطس
• صلصة ريمولاد

وصفة مفصلة لهذا الطبق الإنجليزي مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

• مرق الحليب:

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج مقرمش:
• زبدة القيقب الساخنة:
• الوافل:

عندما لا تشتهي العصيدة، حضّر سندويشات الدجاج المقرمش والبصل الأخضر من جيف ماورو على الإفطار، وستكون كافية لإبقائك نشيطًا حتى الغداء. يقوم بقلي الدجاج المغطى بالبقسماط حتى يصبح مقرمشًا، ثم يضعه بين - اقرأ المزيد

• محلول التخليل
• دجاج مقلي

تم نقع الدجاج أولاً في محلول ملحي من النبيذ الأبيض والعسل والثوم لضمان طراوته أثناء القلي. ثم تم قليه في الزبدة، حيث تم غمس كل قطعة في خليط من اللبن الرائب والدقيق والتوابل: المردقوش والطرخون والبصل المجفف والثوم. اقرأ المزيد

• دجاجة على علبة بيرة
• تتبيلة جافة للفرك
• صلصة باربيكيو مع الكولا

صلصة باربيكيو مصنوعة من الكولا والكاتشب، حارة وحلوة ومالحة في آن واحد، ممزوجة بصلصة ورشسترشاير وتقدم مع دجاج مقرمش مخبوز. اقرأ المزيد

طريقة سهلة لتحضير صلصة رانش للسلطة - اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.