لحم
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون اللحم البقري.
المشاهدات: 2 148قطعة لحم فاخرة مثل فيليه مينيون لا تحتاج إلا إلى القليل من الإضافات لتكون مثالية. السر يكمن في التقنية وكمية وفيرة من الزبدة! يضمن القلي في المقلاة قشرة ذهبية رائعة، ولمسة نهائية طرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2267سلطة اللحم التايلاندية مشبعة ومنعشة في آن واحد. تُحضّر من خضراوات ناضجة وأعشاب طازجة، تُرصّ على طبقة من الخس، وتُقدّم في طبق كبير. سرّ مذاقها اللذيذ يكمن في شرائح اللحم البقري. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1513ما سرّ النكهة الرائعة للفاهيتا؟ اللحم الطري والشهي! في هذه الوصفة المميزة، يقوم تايلر فلورنس بتتبيل شرائح اللحم بصلصة موجو مصنوعة من عصير البرتقال، وعصير الليمون، وفلفل شيبوتلي، والثوم، والكمون. حتى أرخص قطع اللحم البقري... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1019حساء الغولاش المجري هو يخنة مجرية دسمة تُحضّر من اللحم البقري والخضراوات. تُعدّ مولي ييه هذا الطبق التقليدي باستخدام فطائر الخبز، لذا كن على ثقة بأنه سينال إعجاب الجميع. قدّم من فطيرتين إلى ثلاث فطائر لكل حصة من الغولاش، ولا تنسَ إضافة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 981تعتمد الوصفة على شريحة لحم دجاج لندن برويلر رخيصة الثمن، تتحمل التتبيلة القوية والطهي على نار عالية، وهي كبيرة بما يكفي لتقديمها لعدة أشخاص. قليل من الجبن الجيد، مثل جبن بيبر جاك، وبعض... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 105للوهلة الأولى، قد يبدو تحضير هذه الوجبة الفاخرة يستغرق وقتًا طويلاً، لكنه ليس كذلك. حتى أنك لست بحاجة إلى إشعال الشواية! ما عليك سوى تحمير شريحة اللحم في مقلاة الشواء حتى تصبح متوسطة النضج (سيكمل اللحم نضجه أثناء تركه يرتاح!)، ثم شوّح الهليون على الشواية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1615البراشيولي عبارة عن لفائف لحم بقري محشوة بجبنة البارميزان والأعشاب وفتات الخبز. في هذه الوصفة، يُضاف إلى اللحم شرائح من لحم الخنزير المقدد المجفف لإضفاء نكهة أغنى وعصارة أكثر. تُقلى اللفائف في مقلاة ثم تُطهى على نار هادئة حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1247تقول ري دروموند: "كلما فكرت في الأطباق التي كنت أحبها في طفولتي في سبعينيات القرن الماضي، فإن أول ما يتبادر إلى ذهني هو ستروجانوف اللحم. إنه لذيذ للغاية! ستروجانوف اللحم مزيج مثالي من الراحة والأناقة. كانت والدتي تعدّه..." اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 203هذه الوصفة البسيطة للحم البقري مثالية للعطلات، وهي ضرورية لكل من لا يملك الوقت الكافي للطهي ولكنه يحلم بإبهار ضيوفه بعشاء ملكي. يتميز اللحم بعصارته وطراوته الفائقة، مع قشرة متبلة رائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1949يقوم تايلر فلورنس بطهي كتف لحم البقر ببطء في صلصة طماطم مع توابل عطرية حتى يصبح طريًا ويسهل تقطيعه بالشوكة. ولصنع تاكو لحم البقر المثالي، يقوم بحشوه في جيوب تاكو الذرة المقرمشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1823يؤدي تتبيل خل البلسميك وظيفتين: فهو يُطرّي قطعة لحم الخاصرة قليلة الدسم ويُضفي عليها نكهة لذيذة. أما فطر بورتوبيلو، بنكهته الغنية، فيُكمّل تمامًا لحم البقر المشوي في هذا الطبق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 999لتحضير هذه الكباب الصغيرة، يمكنك استخدام قطع لحم بقري أكثر صلابة، مثل شريحة لحم الخاصرة أو شريحة لحم الفخذ. يُقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويُتبل بصلصة ترياكي منزلية الصنع، مما يجعله مثالياً لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1070يُحضّر طبق الترياكي الياباني هذا بسهولة من لحم البقر، والبصل الأخضر، والإدامامي، والزنجبيل، والثوم، والمعكرونة. وللحصول على نكهة جوزية لذيذة تتناغم بشكل رائع مع الصلصة الآسيوية، استخدم: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1044إذا كنت تبحث عن سلطة شهية ودسمة من إعداد طاهٍ محترف، تجمع بين مكونات متنوعة ومتناقضة، فلن تخيب هذه السلطة ظنك. تتكون من قطع خبز محمص متعدد الحبوب مع جبنة هافارتي، وأوراق كرنب صغيرة، وخس آيسبرغ، وطماطم، وقطع من اللحم البقري في صلصة لذيذة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1066البولغوغي طبق كوري يُحضّر من شرائح لحم بقري مشوية رقيقة. ولترقق اللحم، يُجمّد. يجب أن يكون اللحم متماسكًا، لكن ليس قاسيًا جدًا. الثوم وصلصة الصويا وزيت السمسم هي المكونات الرئيسية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1065يُحضّر طبق الذرة الجانبي باستخدام نفس مكونات طبق اللحم تقريبًا. في الصيف والخريف، يُحضّر باستخدام الذرة الطازجة، وفي الشتاء، يُمكن استبدالها بأربعة أكواب من حبوب الذرة المجمدة. تنصح راشيل راي بتقديم اللحم مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 993يُقلى هذا الستيك من لحم الفيليه مينيون سريعًا في المقلاة، ثم يُطهى في الفرن حتى ينضج حسب الرغبة. يُقدم مع صلصة كريمة الروبيان بالفلفل الأسود. من المهم استخدام حبوب الفلفل الأسود المطحونة، وليس المطحونة، في هذه الوصفة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2604الجابتشاي طبق نودلز مقلي حلو ومالح. يمكنك إضافة أي كمية من الخضار ترغب بها. كلمة "جاب" في اللغة الكورية تعني "جمع وخلط العديد من المكونات"، و"تشاي" تعني اقرأ المزيد
المشاهدات: 1651هذه الوصفة لتيوكبوكي بصلصة الصويا مستوحاة من تيوكبوكي غونجونغ (التيوكبوكي الملكي)، الذي يعود تاريخه إلى عهد مملكة جوسون الكورية. تُقلى كرات الأرز المطاطية مع اللحم البقري والخضراوات وتُغمر في صلصة لذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1891لست بحاجة إلى مدخنة لتستمتع بنكهة لحم الصدر البقري الشهية على طريقة تكساس. جرّب طهيه في قدر الطهي البطيء. اللحم غني بالعصارة والنكهة، مثالي للتورتيلا. ستجد أدناه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 710أطلق غاي فييري اسم "الخبز المحشو" على هذا الخبز نسبةً إلى لعبة البوكر الشهيرة "تكساس هولدم". فهو محشو بشرائح لحم الصدر، والبصل المكرمل، والفلفل المشوي، ولحم الخنزير المقدد، والجبن، وهو أكثر من مجرد شطيرة: إنه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 162لحم الصدر هو لحم بقري مدخن ذو قشرة سوداء متبلة ولحم أحمر طري من الداخل. ولأن لحم الصدر قاسٍ نوعًا ما، يُنصح بتدخينه لمدة لا تقل عن 8 ساعات، ونقعه في محلول ملحي متبل لمدة يومين قبل ذلك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1662هذا الطبق الشهي المستوحى من المطبخ الآسيوي، والمكون من اللحم والخضار، يُحضّر بتقنية القلي السريع، وسيكون جاهزاً على المائدة في غضون 15 دقيقة فقط. جهّز جميع المكونات مسبقاً لتجنب أي إزعاج، وضعها بالقرب من الموقد. ممتاز! اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 178يُعدّ صدر لحم البقر المدخن على طريقة تكساس شهيًا للغاية، سواءً أُكل بمفرده مع طبق جانبي، أو ضمن أطباق أخرى كالتاكو أو البوريتو. يستغرق تحضيره 12 ساعة على الأقل، لكن النتيجة تستحق الانتظار. مذاقه لا يُقاوم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1603يُمكن استخدام بقايا لحم الصدر البقري لتحضير سندويشات لذيذة لوجبة فطور متأخرة في اليوم التالي. سخّني شرائح اللحم ورتّبيها على خبز تكساس المحمص السميك والمقرمش، ثم ضعي فوقها البيض المخفوق والجبن الذائب، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1523انقل نفسك من فرنسا إلى تكساس الحارة (ولو في خيالك) مع بيض بينيديكت هذا لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، مغطى بصلصة الفاصوليا السوداء، وشرائح اللحم المشوية بدلًا من لحم الخنزير، وصلصة هولنديز لذيذة. وكل هذه الروعة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 301تُطهى قطع اللحم البقري على نار هادئة في صلصة بيرة كثيفة وغنية بالنكهة مع الفلفل الحار ومجموعة متنوعة من التوابل حتى تصبح طرية وشهية. إذا لزم الأمر، يمكن تكثيف الصلصة بدقيق الذرة (ماسا هارينا) تدريجيًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 814يُقدّم لحم الكركند مع شريحة لحم فيليه مينيون مشوية على طبقة من سلطة الفطر الدافئة، مع صلصة زبدة الأعشاب اللذيذة. يبدو هذا الطبق الفاخر وكأنه من إنتاج المطاعم، ولكن يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 660لأن لسان البقر جزء مهمل من اللحم، قررت طهيه في أحد أشهر الأطباق: التاكو. في قدر الضغط، يصبح اللسان طريًا كشريحة اللحم، وبنصف السعر تقريبًا. شعرت بالأسف لرمي هذا الجزء اللذيذ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 753هذا الطبق الكلاسيكي من اللحم المقلي جاهز في 15 دقيقة فقط باستخدام خضراوات مقطعة جاهزة، وصلصة جاهزة، وشرائح لحم طرية مقطعة إلى شرائح رفيعة. ما أسهل من ذلك؟! إنه الطبق الأمثل لعشاء سريع ولذيذ في منتصف الأسبوع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 823يُعدّ فيليه مينيون ستيك طبقًا فاخرًا للمناسبات الخاصة، ويقترح بوبي فلاي جعله أكثر أناقة. يقوم بفرك جانب واحد من كل شريحة بمزيج لذيذ من فلفل أنشو، والذي يتحول إلى قشرة حارة رائعة عند الشواء، والجانب الآخر بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 679تستخدم هذه الوصفة شرائح لحم الخاصرة الرخيصة والصلبة، ولكن عند طهيها بشكل صحيح، ستذوب في فمك حرفياً. افركها بمزيج توابل حلو وحار من السكر البني والفلفل الحار، ثم اشوِها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 829يُطهى صدر لحم البقر ببطء ويُقدم في صلصة حلوة وحامضة مع الزبيب والبصل. يتميز اللحم بطراوته وعصارته، وتُكمل حموضة الصلصة اللذيذة نكهة اللحم الغنية. بعد الطهي، يُقطع صدر اللحم إلى شرائح رقيقة ويُعاد تحميره. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1295إذا كنتِ ترغبين في استضافة عشاء فاخر على طراز المطاعم في المنزل، ففكّري في طبق "سيرف آند تيرف". هذا المزيج من اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية يبدو دائمًا فخمًا عند تقديمه، ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب ضيوفك. آن بوريل - اقرأ المزيد
المشاهدات: 663في نزهتك القادمة أو حفلة الشواء في فناء منزلك، فاجئ ضيوفك بهذه الكباب الفريدة من نوعها التي تجمع بين المأكولات البحرية واللحوم. قطع طرية من لحم البقر والروبيان الجامبو تُشوى على أسياخ واحدة تلو الأخرى وتُغطى بصلصة منزلية لذيذة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 671تُقدّم البطاطا المقلية المقرمشة مع كمية وفيرة من لحم البقر المطهو ببطء ولحم الخنزير المقدد المقلي في صلصة الباربكيو، وطبق جانبي من سلطة الكولسلو مع صلصة الخردل. يمكن طهي أضلاع لحم البقر القصيرة مسبقًا وحفظها في الثلاجة؛ قبل التقديم، ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 661حضّر طبقًا فاخرًا من المأكولات البحرية واللحوم على طريقة المطاعم الراقية. يُقدّم شرائح اللحم المقلية وسمك أبيض طري مغطى بقشرة البطاطا على طبقة من فطر الملك والذرة، مع صلصة نبيذ غنية بنكهة الأعشاب. يُقدّم مع: اقرأ المزيد
المشاهدات: 709يستمد هذا الستيك نكهته الفريدة من تتبيلة البيرة بالأعشاب، وبالطبع من شويه على شواية خارجية. انقع اللحم طوال الليل ليصبح طريًا، ثم اشويه مع الروبيان وقدمه مع سلطة مشوية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 422استمتع بمزيج من اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية في هذه الكباب الطرية بنكهة المأكولات البحرية واللحوم. لا حاجة للتتبيل. يُطهى هذا اللحم البقري الطري في دقائق وهو طري كاللوبستر. سهل التحضير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 388يكاد الجميع يعشقون الشاشليك، وستزداد شعبية هذه الكباب التي تجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية، لاحتوائها على مزيج من كل شيء. تُشوى قطع الروبيان الطرية، ومكعبات لحم المتن البقري، وقطع الذرة الصغيرة بالتناوب على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 215إذا كنت تخطط لعشاء رومانسي لشخصين، إليك وصفة بسيطة مثالية لوجبة أنيقة على طراز المطاعم دون تكلفة إضافية. يتميز عشاء "سيرف آند تيرف" بمزيج من اللحوم والمأكولات البحرية. اخبز شريحة لحم ريب آي شهية، وروبيان، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 612يقدم هذا الساندويتش مزيجًا فريدًا من لحم البقر المشوي، وصدر الديك الرومي، ولحم الخنزير مع خضراوات طازجة ومتبلة بصلصة الخل. إنه لذيذ ومشبع - وجبة غداء فاخرة جاهزة للأكل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 662نجم هذا الطبق الشهي هو كباب السويا النيجيري مع الفول السوداني والتوابل. يمكنك اختيار أي نوع من البروتين لهذا الكباب - لحم بقري، دجاج، روبيان، سلمون، توفو، أو حتى باذنجان. السر يكمن في مزيج التوابل مع الفول السوداني، الذي يمنح الطبق نكهته المميزة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 565هذا الساندويتش الشهي مُعدّ على طريقة "سيرف آند تيرف"، حيث يجمع بين اللحم والمأكولات البحرية في طبق واحد. يُضاف إلى ساندويتش فيلي تشيز ستيك الكلاسيكي المصنوع من لحم البقر لحم السلطعون الحقيقي، وتُعزز توابل المأكولات البحرية النكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 400تُكمّل النكهة المنعشة والرائحة الزكية لهذا الصوص الأخضر نكهة شريحة اللحم البقري المشوية الغنية. يُحضّر الصوص في الخلاط باستخدام النعناع والكرنب. ببساطة، امزج الأعشاب الطازجة مع الثوم وخل النبيذ وزيت الزيتون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 824شوّح شريحة اللحم البقري حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم أضف إليها صلصة غنية ودسمة غنية بالنكهات الحارة. ستبقى الشريحة طرية، مما يقلل من خطر جفافها. قدمها مع رشة من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 577إذا أردت تقديم شريحة لحم مشوية كما تُقدم في المطاعم الفاخرة، فضع فوقها صلصة البيرنيز اللذيذة. تُعد هذه الصلصة من أهم الصلصات في المطبخ الفرنسي، وهي مصنوعة من صفار البيض والزبدة المعطرة بالأعشاب، وتتميز بنكهة راقية ودسمة وحارة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 684إذا لم يكن لديك شواية خارجية، يمكنك استخدام شواية كهربائية أو حتى مقلاة شواء. انقع شرائح رقيقة من لحم المتن البقري في صلصة الصويا الحارة، ثم اشوِها مع البصل الأخضر، وقدمها على أوراق الخس مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 440يُطهى لحم المتن البقري الطري بسرعة وهو مثالي للكباب. قطّع اللحم والأناناس إلى مكعبات متساوية الحجم، وانقعها في عصير البرتقال مع العسل والتوابل، ثم ضعها بالتناوب على أسياخ الشواء واشويها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 556يمكن شوي هذه الشرائح على شواية خارجية أو في مقلاة شواء، وتُضفي الزبدة العطرية الممزوجة بالبابريكا وإكليل الجبل نكهة مدخنة رائعة. ضع قطعة من الزبدة على الشريحة وهي ساخنة بعد إخراجها من الشواية، واتركها تنضج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 619شطيرة فيلي تشيز ستيك عبارة عن شطيرة محشوة بشرائح لحم بقري مشوية وشهية، مغطاة بصلصة جبن ذائبة. لطهي اللحم في دقائق، قطّعه إلى شرائح رقيقة جدًا. ويكون ذلك أسهل إذا كان اللحم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 533يتناغم مذاق كوكتيل ميتشلادا المكسيكي، المُعدّ من البيرة والصلصة الحارة، بشكل مثالي مع شرائح اللحم المشوية المتبلة وسلطة البيكو دي جالو المُنكّهة بالبيرة. وللحصول على أفضل نكهة، يُنصح بنقع شرائح اللحم في الميتشلادا لمدة ساعة على الأقل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 478يُنقع لحم الخاصرة البقري بالعظم لعدة ساعات في محلول ملحي من القهوة، ثم يُفرك بمزيج من التوابل مكون من القهوة المطحونة والسكر البني، ويُشوى حتى يكتسب قشرة لذيذة ذات مذاق حلو وحار. أما لبّ اللحم فهو طري وعصاري. اقرأ المزيد
المشاهدات: 410لتحضير عدد كبير من السندويشات بسرعة لعدد كبير من الأشخاص، ستحتاج إلى خبز العشاء، 12 قطعة في المرة الواحدة. حضّرها كما لو كنت تطبخ طاجنًا! قسّم جميع قطع الخبز إلى نصفين دفعة واحدة، أضف الحشوة، ثم ضع فوقها الإضافات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 412يستمد هذا الستيك نكهته الرائعة من قاعدة التوابل الحارة التي يُنقع فيها لعدة ساعات قبل الشواء. أضف بعضًا من قاعدة التوابل نفسها إلى زبدة الفطر وقدمها كصلصة للستيك المشوي وفطر بورتوبيلو. اقرأ المزيد
المشاهدات: 507شريحة لحم لندن برويلر مشوية مغطاة بجبنة البارميزان، مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً عكس اتجاه الألياف، وتقدم مع طبقة من الخضار المشوية والفطر ولحم الخنزير المقدد. تضفي الأعشاب الإيطالية المجففة والريحان نكهة متوسطية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1041"يُعدّ طبق جيونغول من أطباقي المفضلة في الطقس البارد. أُحضّره بشرائح رقيقة من لحم البقر المتبّل المعروف باسم بولغوغي. يُطهى جيونغول عادةً ويُقدّم في قدر مشترك يوضع في وسط الطاولة على موقد محمول. في مطبخي - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 143طبق جميل مزين بشرائح اللحوم والفواكه والمكسرات يُعدّ متعةً تُبهر الأنظار وتوفر الكثير من الوقت، إذ لا يتطلب طهي أي شيء. وللحصول على طبق منظم بشكل مثالي، ينبغي أن يحتوي على أنواع متعددة من اللحوم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 690استمتع بجميع نكهات مطاعم شرائح اللحم الشهيرة في لقمة واحدة شهية. ستكون هذه المقبلات الرائعة نجمة مائدة احتفالاتك أو حفلاتك المنزلية. يضفي لحم البقر المشوي وصلصة الفجل والبصل الأخضر نكهة مميزة على هذه القطع الصغيرة الهشة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 641تُفرك شريحة اللحم البقري بمزيج من التوابل، الكمون والفلفل الأحمر الحار، ثم تُقلى في المقلاة حتى تتكون قشرة مقرمشة لذيذة. توازن التوابل مثالي، مما ينتج عنه قشرة كثيفة وشهية، ولحم طري وعصاري. تُقدم مع سلطة منعشة من الخيار والفجل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 470يُقدّم لحم البقر المشوي الشهي فوق خبز الريزوتو المقرمش مع سلطة خضراء خفيفة لعشاء عائلي مميز يوم الأحد. يمكن تحضير الريزوتو مسبقاً وحفظه في الثلاجة، أو حتى استخدام بقايا الطعام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 509يكمن سر النكهة الرائعة لتاكو شرائح اللحم البقري في تتبيلة مصنوعة من عصير التوت الأسود الطبيعي. أضف عصير الليمون والفلفل الحار والبصل الأحمر إلى التتبيلة للحصول على نكهة غنية ومتعددة الأوجه، واترك اللحم يتشرب التتبيلة لعدة ساعات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 556يعرف الأرجنتينيون الكثير عن لحم البقر اللذيذ، وقد ابتكروا صلصة تشيميتشوري خاصة مصنوعة من البقدونس والثوم والزبدة. إنها الإضافة المثالية لشرائح اللحم المشوية! تُقدم الصلصة عادةً كطبق جانبي، ولكن يمكنك أيضاً تجربة تتبيل اللحم بها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 622من أرقى طرق الشواء استخدام فحم البلوط الأبيض الياباني، المعروف باسم بينشوتان. يحترق هذا الفحم في درجات حرارة عالية جدًا لعدة ساعات، مما يضفي على الطعام نكهة ورائحة مميزتين. في اليابان، يُعرف طبق ياكيتوري باسم اقرأ المزيد
المشاهدات: 462يُعدّ الزبدة المتبّلة طريقة رائعة لإضافة نكهة مميزة لأي طبق، وشريحة اللحم البقري ليست استثناءً. يُخلط الفلفل الشيبوتلي المدخن في صلصة أدوبو مع الزبدة، ثم تُسكب على شريحة اللحم الساخنة، فتذوب بشكل لذيذ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 421شريحة لحم بقري مع بصل مكرمل حلو وحار... ما الذي قد يكون ألذ من ذلك؟ بصل مكرمل مطهو ببطء في البيرة! يا له من طبق جانبي مثالي لهذا اللحم. يُطهى البصل ببطء في البيرة مع قطع من لحم الخنزير المقدد والزعتر، مما ينتج عنه طبق عطري ولذيذ حقًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 435عندما تكونين ابنة طاهٍ مشهور، لا تجدين في المنزل طعام الطفولة المعتاد. بفضل والدتها، أليكس غوارناشيلي، تعلمت آفا كلارك الطبخ وتقدير الطعام منذ صغرها. ففي سن الثانية عشرة، كانت تقلي شرائح لحم الخنزير وتخبز... اقرأ المزيد
المشاهدات: 374لا يحتاج لحم هذه الكباب إلى التتبيل. فهي تُحضّر من شرائح لحم الريب آي والخضراوات الطرية، التي تُدهن بالتتبيلة قبل الشوي مباشرةً. يكفي دهن الكباب بالتتبيلة أثناء طهيه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 359إذا لم يكن لديكِ شواية، يمكنكِ شوي شريحة لحم لذيذة في الفرن. قدميها مع السبانخ المتبلة بالثوم، وغطيها بصلصة الطماطم والفودكا مع جبنة جورجونزولا. تُعزز الجبنة الزرقاء قوام الفودكا الجاهزة ونكهتها القوية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 529إذا كنت تستضيف حفلة في المنزل لعدد كبير من الضيوف، فالتاكو هو الخيار الأمثل! أولاً، الجميع يحب التاكو. ثانياً، يمكنك ببساطة تجهيز ركن خاص بالتاكو، مع تقديم خيار من اللحم البقري أو الروبيان كحشوة، ودع ضيوفك يختارون مكونات التاكو بأنفسهم حسب رغبتهم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 516تُقلى مكعبات شرائح اللحم البقري في الزبدة مع الفطر، ثم تُغطى بصلصة بنية اللون وتوضع في عجينة فطيرة عميقة. تُسخن الفطيرة في الفرن وتُقدم مع البطاطا المهروسة والخضار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 524تجتمع جميع المكونات الأكثر شيوعًا في وجبة عشاء مطعم شرائح اللحم التقليدية في شطيرة واحدة شهية. يضفي مزيج الفجل والخردل نكهة لاذعة مميزة على اللحم، بينما يضيف الجرجير الصغير لمسة منعشة. تُصنع الشطيرة من رغيف خبز دائري كامل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 755تتميز هذه السلطة الشهية بمزيج لذيذ من راتاتوي الخضار المشوية والخضراوات الطازجة في صلصة خل بلسمي لاذعة تُستخدم أيضاً كتتبيلة لشرائح اللحم البقري. اشوي شرائح اللحم المتبلة حتى تصبح رقيقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 677في وصفتها المبسطة والأكثر إشباعًا لبيض بينيديكت، تستخدم ري دروموند شرائح اللحم المقلية بدلًا من لحم الخنزير المقدد، والبيض المقلي بدلًا من البيض المسلوق، وتُحضّر صلصة الهولنديز في وقت قياسي، دون غليها، في الخلاط - لا يمكن أن يكون الأمر أسهل من ذلك! الأهم هو اقرأ المزيد
المشاهدات: 429يمتزج السبانخ الكريمي مع اللحم المفروم الشهي بشكل مثالي في شطيرة البيض الغنية هذه. تُقدم مع حلقات البصل المقلية، بنفس لذة حلقات البصل في المطعم. تُحضّر عجينة الشطيرة باستخدام الماء الفوار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 523هذا البوريتو الشهي محشو بشرائح لحم بقري طرية، وبصل مكرمل، وبيضة مقلية، وجبن. مثالي لوجبة فطور متأخرة أو وجبة خفيفة دسمة. اقلي البوريتو في مقلاة حتى يذوب الجبن، واستمتع! اقرأ المزيد
المشاهدات: 862قررت ري دروموند دمج المعكرونة مع طبق شهير من مطاعم شرائح اللحم - شريحة لحم مع خضار كريمية. وكانت النتيجة رائعة! تُطهى الخضار على نار هادئة في صلصة لذيذة وكريمية وغنية بالجبن، ثم تُغطى بمعكرونة فيتوتشيني مطبوخة. تُقدم مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 553قبل تحضير البيتزا، تُنقع شرائح لحم البقر في مزيج من الكوكاكولا والتوابل، مما يُضفي عليها نكهة مميزة ويجعلها طرية. ولتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة جدًا، يُوضع في المُجمد لفترة حتى يتماسك قليلًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 466يُعد هذا الطبق الشهي من الطماطم المحشوة الغنية بالبروتين خيارًا رائعًا دائمًا عندما تكون منتجات المزارع في موسمها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 403حضّر سندويشات لذيذة ومشبعة بشرائح لحم بقري طرية وجبن مشوي ذائب. يضفي مزيج الخردل وإكليل الجبل وصلصة الصويا نكهة رائعة على شرائح اللحم. اشوِها على شواية خارجية أو على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 191التوستادا عبارة عن رقائق تورتيلا مقرمشة ومقلية تقدم مع مجموعة متنوعة من الإضافات. يمكن شراؤها جاهزة، ولكن من الأفضل صنعها من تورتيلا الذرة. يقلل خبز التورتيلا في الفرن بدلاً من قليها من كمية الدهون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 509تُقطع شريحة اللحم المشوية الشهية إلى شرائح رفيعة وتُلف في خبز التورتيلا مع الفاصوليا المهروسة والبصل المقلي والفلفل الحلو والجبن المبشور. ثم توضع البوريتو في مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن، وتُغطى بالصلصة، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 391يمكن تقديم هذه اللفائف المميزة كطبق رئيسي أو مقبلات. تُلف شرائح لحم الريب آي المقلية في ورق الصويا مع شرائح الأفوكادو، وفتات الخبز، والفلفل الحلو، والمايونيز الحار. مزيج مثالي بانتظارك! اقرأ المزيد
المشاهدات: 314تُصنع هذه الأبراج الصغيرة من شرائح الخيار، وهي بديل رائع للتارت الصغير، مما يجعلها مقبلات قليلة السعرات الحرارية. ضعي كريمة الجبن اللذيذة على الخيار، ثم أضيفي شريحة من اللحم المشوي، وشريحة من العنب، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 384ليس سرّ هذا الطبق في شريحة اللحم بحد ذاتها، بل في الصلصة التي تُطهى فيها. فطر بورتوبيلو، والنبيذ الأحمر، وصلصة ورشستر، وباقة من التوابل والأعشاب العطرية، تمنح الصلصة نكهتها الغنية والمميزة. يُقدّم اللحم مع الأرز في هذه الصلصة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 783إذا لم يسبق لك تناول لحم نيء بالكامل، فقد حان الوقت لتجربة التارتار! النكهة الطبيعية لشرائح لحم الفيليه الطازجة لا تُضاهى، بالإضافة إلى بعض المكونات الإضافية مثل الكبر، والبصل الأحمر، والبقدونس الطازج، والصلصة الحارة، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 432حضّر تاكو شهيًا محشوًا بشرائح لحم مشوية متبلة بمزيج حمضي من عصير الليمون والسكر البني والكمون والثوم. زيّن التاكو بصلصة الطماطم الخضراء المنزلية. في المكسيك، تُقلى الطماطم الخضراء عادةً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1246عندما لا يتوفر لديك شواية خارجية، يمكنك شوي شرائح اللحم والخضراوات في الفرن. كل شيء يُطهى على صينية خبز واحدة، ومثل شريحة اللحم الجيدة، في دقائق معدودة! ميزة إضافية رائعة: عدد أقل من الأطباق المتسخة، وإذا غطيت صينية الخبز بورق القصدير، اقرأ المزيد
المشاهدات: 420تأتي مجموعات السلطة الجاهزة بكل ما تحتاجه، بما في ذلك الصلصة والإضافات. هذه الوصفة تجعلها جزءًا من شطيرة ستيك لذيذة وشهية. ضعها على الشطيرة بدلًا من ورقة الخس المعتادة، وأضف الطماطم والبصل الأحمر، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 551تكفي شطيرة واحدة من هذه الشطائر التي أعدتها آن بوريل لعدد كبير من الأشخاص إذا قُطعت إلى عدة قطع صغيرة وقُدمت كمقبلات. تتكون الحشوة من شرائح لحم بقري مشوية طرية، وجرجير منعش، وفلفل مخلل لاذع، وجبن فونتينا طري، وكل هذا - اقرأ المزيد
المشاهدات: 629يستمتع البعض بساندويتش دسم، بينما يفضل آخرون سلطة أنيقة. لا داعي للحيرة بشأن ما تحضره: ضع لوحًا (أو طبقًا كبيرًا) في منتصف الطاولة مع مكونات مناسبة لكل من الساندويتش والسلطة، وقدم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 685تُشكّل سلطة خفيفة من الجرجير والسبانخ والفجل والأفوكادو والبازلاء الخضراء قاعدةً شهيةً لشريحة لحم نيويورك المشوية، تُقدّم مع صلصة تشيميتشوري غنية. صلصة تشيميتشوري الأرجنتينية، المصنوعة من الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون، هي الخيار الأمثل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 554ترتبط سلطة البطاطس عادةً بوجبات الشتاء وصلصات المايونيز الكثيفة، ولكن يمكنك بسهولة إضافة البطاطس إلى سلطة صيفية، خاصةً إذا استخدمت البطاطس الصغيرة. بطاطس صغيرة مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 446في هذه الوصفة، على عكس معظم السلطات المصنوعة من الحبوب، ستحتاج فقط إلى كمية قليلة من دقيق الحنطة - تكفي لجعلها أكثر إشباعًا دون إضافة الكثير من الكربوهيدرات، مع الحفاظ على قرمشة الخضار وعصارتها. كما يضيف دقيق الحنطة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 462حضّروا هذه التاكو المستوحاة من الشواء الكوري. تُقدّم رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة مع شرائح اللحم المشوية، وسلطة الكمثرى المقرمشة مع الكيمتشي، والخضراوات الطرية، والبصل الأخضر المقلي، ومايونيز غوتشوجانغ الحار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 672لا أحد يستطيع مقاومة الخبز المسطح الدافئ المغطى بشرائح رقيقة من اللحم المشوي، والبصل، والأعشاب الطازجة، والخيار، والطماطم، مع صلصة الطحينة اللذيذة. هذه الفطائر الشهية والغنية بالنكهات مستوحاة من الشاورما، وهي من أشهر أطعمة الشوارع في الشرق الأوسط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 534بانزانيلا هي سلطة صيفية إيطالية تُحضّر من مكعبات الخبز والطماطم في صلصة لاذعة أساسها الخل. إنها الإضافة المثالية للشواء، وإذا كنت تشوي شريحة لحم، فلماذا لا تضيفها مباشرة إلى السلطة؟ قطّع اللحم - اقرأ المزيد
