وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 شطائر

هذه السندويشات الساخنة بالجبن والطماطم سريعة التحضير، مثالية لوجبة فطور شهية، ورائحتها الزكية ستجمع الجميع حول المائدة. إذا قمتِ بقليها في آلة الوافل بدلاً من المقلاة، ستحصلين على وافل لذيذ دون الحاجة إلى عجينة، ولن تضطري لمراقبة السندويشات في المقلاة لتقليبها بسرعة حتى لا تحترق. ستنضج السندويشات بالتساوي من جميع الجوانب في آلة الوافل، مما ينتج عنه قشرة ذهبية مقرمشة وجبن ذائب.

للحصول على نكهة أقوى، ضع على شطيرتك أنواعًا مختلفة من الجبن، واستخدم الطماطم المخبوزة بدلًا من الطماطم النيئة. فعندما تتبخر المياه الزائدة من الطماطم أثناء الخبز، لا يتبقى سوى نكهة غنية ومنعشة.

مكونات:

• 8 شرائح خبز القرية الحلو
• 4 طماطم مدخنة سليفكابقايا من حفلة شواء، أو طازجة
• زيت الزيتون لرشه فوق الطماطم
• زبدة مذابة للدهن
• ربع كوب مايونيز
• 12 شريحة من الجبن، مثل الشيدر أو السويسري أو مونستر، أو مزيج منها
• معدات خاصةمكواة الوافل

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الخبز الأبيض، جبنة الشيدر، الجبن السويسري، جبن مونستر، طماطم برقوقية، مايونيز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الفرن مسبقاً إلى 150 درجة مئوية. رتّبي أنصاف الطماطم، بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل، على صينية خبز. رشي عليها زيت الزيتون والملح. اخبزيها في الفرن حتى تصبح الطماطم طرية ومتجعدة، لمدة ساعة تقريباً. اتركيها جانباً لتبرد (يمكن خبز الطماطم وتبريدها قبل يوم واحد).
الخطوة الثانية
• سخّني آلة صنع الوافل على نار متوسطة الحرارة. ادهني جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز بالزبدة المذابة. ضعي الخبز، مع توجيه الجانب الجاف للأعلى، على سطح عمل نظيف. ادهني كل شريحة بالمايونيز. ضعي نصفَي طماطم على أربع شرائح من الخبز، واضغطي عليهما برفق. ضعي فوقها ثلاث شرائح من الجبن، ثم غطّيها بشرائح الخبز المتبقية.
الخطوة 3
• ضع شطيرتين في جهاز صنع الوافل وأغلق الغطاء بحرص (دون الضغط عليه). اطبخهما حتى يذوب الجبن ويصبح لون الشطائر ذهبياً، من 6 إلى 10 دقائق.
الخطوة الرابعة
• حمّص باقي السندويشات بنفس الطريقة. قطّعها إلى نصفين وقدّمها.

الأصوات: 5