خبز محمص بالكوسا ولحم الخنزير المقدد مغطى بالجبن

الأصوات: 1

طريقة تحضير خبز الكوسا واللحم المقدد مع الجبن

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 680، إجمالي الدهون 55 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 19 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

خبز محمص بالكوسا ولحم الخنزير المقدد مخبوز تحت الجبن - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 شرائح من خبز الساندويتش الرقيق
8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
حبتان من الطماطم الناضجة
0.75 ملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور
0.75 ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة
0.75 كوب مايونيز
4 بصلات خضراء مفرومة ناعماً
ربع كوب من البقدونس المفروم
نصف حبة كوسا صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كوسة، لحم خنزير مقدد، طماطم، جبنة الشيدر، جبنة موزاريلا، الخبز الأبيض، البصل الأخضر، بَقدونس، مايونيز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. أزل لبّ الطماطم وقطّعها إلى شرائح رقيقة. ضعها في مصفاة في الحوض ورشّها بنصف ملعقة صغيرة من الملح؛ واتركها تُصفّى لمدة 15 دقيقة على الأقل.
في هذه الأثناء، اقلي شرائح اللحم المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة، لمدة عشر دقائق تقريبًا؛ ثم انقليها إلى طبق مبطن بمناديل ورقية. صفّي أي دهون متبقية من المقلاة واتركيها جانبًا، مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة منها في المقلاة. حمّصي الخبز من جهة واحدة حتى يصبح لونه ذهبيًا. ضعي الخبز، مع توجيه الجانب المحمص للأسفل، على صينية خبز.

امزج الجبن مع المايونيز والبصل والبقدونس. ادهن الخبز بخليط الجبن، مع الاحتفاظ بحوالي ثلث كوب. ضع شرائح اللحم المقدد فوقه. صفّ الطماطم من السائل الزائد، ثم رتّب الطماطم والكوسا على الخبز المحمص. ضع ما تبقى من خليط الجبن فوقها، ورشّ الفلفل. اخبزها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة تتراوح بين 15 و29 دقيقة. قدّمها دافئة.

وصفة كروستيني مع لحم مقدد مشوي وذرة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأوروبي / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة