الخشخاش

• نقانق في العجين
• كاتشب الهريسة
• خردل بالعسل

تُضفي مولي ييه لمسةً مميزةً على لفائف السجق خاصتها. فهي تستبدل السجق العادي بسجق الدجاج، ثم تدهن كل قطعة ببيضة مخفوقة وترشها بمزيج من بذور الخشخاش والسمسم والبصل المجفف والثوم. وبينما تُخبز لفائف السجق، تُسرع مولي... اقرأ المزيد

• خبز مقرمش
• إضافات للخبز

كل من زار مدينة نيويورك جرب خبز البيغل الشهير المغطى ببذور الخشخاش والسمسم والملح والبصل المجفف والثوم. هذه المخبوزات المقرمشة مذاقها تمامًا مثلها، إنها رائعة حقًا! يمكن خبزها مسبقًا وحفظها لمدة تصل إلى أسبوعين. وأيضًا... اقرأ المزيد

• الاستحواذات
• إضافات الخبز

هذه المعجنات الهشة محشوة بالبيض المخفوق، ولحم الخنزير المقدد، وجبن الكريمة مع البصل الأخضر، ومغطاة بطبقة شهية من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم. إنها مثالية للفطور، ولكنها أيضاً خيار رائع للغداء أو العشاء! اقرأ المزيد

تستخدم هذه الوصفة دقيق الكيك، مما يضمن الحصول على سكونز رطبة وهشة تمامًا. قبل إضافة بذور الخشخاش إلى العجين، انقعها في حليب دافئ لتليينها قليلًا وإطلاق نكهتها ورائحتها المميزة. اقرأ المزيد

• بروفيتيرول
• جبنة كريمية مع البصل الأخضر

أضف طبقة البيغل (مزيج من السمسم والخشخاش والثوم المعمر والثوم) إلى عجينة الشو الكلاسيكية، واخبز البروفيتيرول الذهبي المغطى بنفس الطبقة، واملأه بحشوة جبنة كريمية لذيذة مع الثوم المعمر. اقرأ المزيد

تصبح شطائر اللحم البقري المشوي الطري، وجبنة البروفولوني الذائبة ذات المذاق اللاذع، والمخلل، والبصل المقلي المقرمش، ألذّ بعد خبزها في الفرن. وتضيف طبقة من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم نكهةً مميزة. اقرأ المزيد

• كعكة بذور الخشخاش بالليمون
• كريمة الفراولة والفانيليا

ستُبهجك كعكة البوندت هذه بنكهة الليمون وبذور الخشخاش المنعشة، بفضل بشر الليمون الطازج وعصيره، ولمسة بذور الخشخاش المقرمشة. تُغطى الكعكة بطبقة من مربى الفراولة، وتُزين بحبيبات سكر صفراء ووردية. اقرأ المزيد

• شطائر
• إضافات الخبز

تُضفي بذور الخشخاش والسمسم والبصل المجفف والثوم نكهةً مميزةً على السندويشات الساخنة المحشوة بالجبن الكريمي وجبن الموزاريلا الذائب، تُشبه نكهة الخبز الدائري. وإلى جانب النكهة اللذيذة، تُضفي هذه الطبقة قرمشةً رائعةً على السندويشات، مُكملةً بذلك طراوة الجبن وقوامه الغني بالعصارة. اقرأ المزيد

• هوت دوغ
• هوت دوغ بالفلفل الحار
• هوت دوغ على طريقة شيكاغو

الجميع يعشق النقانق، وهذه المقبلات تحظى بشعبية خاصة في حفلات البيرة. حضّر نقانق صغيرة بنكهتين - تشيلي كون كارني ونكهة شيكاغو مع المخلل - وقدّمها كوجبة خفيفة سهلة التقطيع مع الخردل للتغميس. اقرأ المزيد

• كعكات ملتوية
• طلاء زجاجي
• عجينة أساسية للفطائر الحلوة

سيُعجب عشاق معجنات بذور الخشخاش بهذه الكعكات الطرية الملتوية، المحشوة بحشوة بذور الخشخاش والمغطاة بطبقة خفيفة من كريمة الليمون. توازن نكهتها الحمضية اللاذعة حلاوة الحشوة بشكل مثالي. لتوفير الوقت - اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

استمتع بمزيج بذور الخشخاش المقرمشة والحشوة الكريمية المخملية على قاعدة التارت الهشة المصنوعة من عجينة البسكويت الهشة. يضفي التباين بين لون بذور الخشخاش الأسود والكريمة البيضاء لمسة مميزة وأنيقة على الحلوى. يمكن تحضير عجينة التارت... اقرأ المزيد

تُحضّر بيتزا الإفطار السريعة واللذيذة هذه بعجينة جاهزة وتُحشى بمكونات سندويشات الإفطار الشهيرة: الجبن الكريمي، والسلمون المدخن، وشرائح الأفوكادو. وتُزيّن بطبقة من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، مما يضفي عليها لمسة مميزة... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

هل تعشقون لفائف القرفة الكلاسيكية المغطاة بطبقة لامعة؟ هذه الوصفة تستغني عن القرفة وتستبدلها بحشوة بذور الخشخاش بنكهة الليمون. النكهة منعشة للغاية. يمكنكم إيجاد حشوة بذور الخشخاش المعلبة في قسم الخضراوات والفواكه. اقرأ المزيد

• فطيرة
• إضافات

لإضفاء لمسة منعشة على فطيرة الكريمة الحامضة الكلاسيكية، أضيفي القليل من الليمون وبذور الخشخاش إلى العجينة، مما يمنحها قرمشة مميزة. المكون السري في هذه الفطيرة هو جوزة الطيب، فهي تُساعد على إثراء النكهة. اقرأ المزيد

سلطة بيض رقيقة، ذات قوام كريمي تقريبًا، مع لحم السلطعون الحقيقي وبذور الخشخاش، تُقدم على شريحة من الخبز الأسمر وتُزين بالشبت والفجل المقطع إلى شرائح رفيعة. تُعد هذه السندويشات مثالية كمقبلات للحفلات والاحتفالات. اقرأ المزيد

المكون السري في صلصة الجبن الكريمي بالفلفل هذا هو طبقة علوية للخبز مصنوعة من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم المجفف. من الأفضل تحضير هذه الطبقة بنفسك بدلاً من شرائها جاهزة، لأن نسبة البذور إلى التوابل ستكون... اقرأ المزيد

يُضفي الكوسا المبشور على المافن الكلاسيكي مذاقًا صحيًا، وقوامًا أخف، وملمسًا أكثر رطوبة. أما قشر الليمون فيمنحها نكهة ورائحة حمضية منعشة. وتُكمّل بذور الخشخاش المقرمشة قوامها الهشّ بشكل مثالي. مافن مثالي! اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكعكات بأربعة مكونات فقط، وهي سريعة وسهلة التحضير بفضل استخدام عجينة الباف باستري الجاهزة. وللحصول على أفضل النتائج، يُنصح بإذابة العجينة في الثلاجة، ثم إخراجها قبل فردها بحوالي أربع ساعات. اقرأ المزيد

• مربى الطماطم
• عجينة الروجيلاخ

هذه وصفة مولي ييه المالحة لكعكة الروغلاش الحلوة الكلاسيكية. إنها ليست كعكة عيد الأنوار التقليدية، ولكن مع كثرة أنواع كعكات عيد الميلاد في العالم، أرادت مولي إضافة بعض كعكات عيد الأنوار إلى القائمة. والنتيجة: اقرأ المزيد

السبانخ بالكريمة طبق جانبي لذيذ وصحي، يُناسب تمامًا اللحوم أو الدواجن. هذه النسخة الصحية والأقل سعرات حرارية تستخدم هريس القرنبيط الكريمي بدلًا من الكريمة الثقيلة التقليدية. ولتحقيق توازن في النكهة، اقرأ المزيد

• سلطة كول سلو بالحمضيات
• شطائر التونة

تُصنع قطع اللحم لهذه السندويشات من التونة المعلبة في مرقها، وتُتبل بالكرفس المقلي والفلفل الحار والثوم والتوابل. تُقلى حتى تصبح مقرمشة وتُقدم في خبز البرجر مع سلطة الكولسلو المنعشة والمقرمشة. اقرأ المزيد

تُضفي بذور الخشخاش قرمشةً لذيذةً على صلصة المايونيز الرقيقة التي تُربط مكونات السلطة الخضراء (الخس الروماني والفريزيه) والجريب فروت الطازج والجوز معًا. ولمنع السلطة من أن تصبح مُرّة، أزيلي جميع الأغشية والأضلاع من شرائح الجريب فروت. اقرأ المزيد

هذه المقرمشات فائقة القرمشة والغنية بالعناصر الغذائية أسهل بكثير في التحضير مما تتخيل. ما عليك سوى نقع خليط المقرمشات في الماء الساخن لبضع دقائق لتماسك المكونات، ثم وضعها في الفرن. إنها رائعة... اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• التزود بالوقود
• صَحن

هذا الطبق الشهي من سمك السلمون جاهز في نصف ساعة فقط، ويتميز بمظهر فاخر للغاية، فضلاً عن فوائده الصحية. فهو غني بالبروتين والدهون الصحية والحبوب الكاملة والفيتامينات والألياف. إنه الخيار الأمثل لإضافة الخضراوات والأسماك إلى نظامك الغذائي. اقرأ المزيد

تُشكّل مزيج التفاح وجبن الشيدر الأمريكي الكلاسيكي حشوة هذه الفطائر الهشة. تناولها كمقبلات أو قدمها كطبق جانبي مع الديك الرومي المشوي. تُزيّن هذه الفطائر ببذور الخشخاش والسمسم، وتُضفي مذاقًا لا يُقاوم... اقرأ المزيد

تُعدّ أعواد الخبز من أشهر وألذّ الوجبات الخفيفة: يُمكن تقديمها قبل العشاء، أو تناولها كوجبة خفيفة أثناء التنقل، أو تقديمها في الحفلات المنزلية. وهي سهلة التحضير للغاية باستخدام عجينة جاهزة. افردها - اقرأ المزيد

دونات حلوة مغطاة بطبقة من خبز البيغل المالح؟ يا له من مزيج رائع! يُضاف مزيج من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، ورقائق الثوم مباشرةً إلى عجينة الدونات، ثم يُرش فوقها بعد الانتهاء من تحضيرها. يمكن أن تكون العجينة... اقرأ المزيد

• رقائق البطاطس
• صلصة الفجل

من الصعب تصديق ذلك، لكن هذه الرقائق اللذيذة والمقرمشة والملونة تُصنع بثلاثة مكونات فقط! القليل من رذاذ الطبخ وطبقة لذيذة كفيلان بتحويل البطاطس المنزلية إلى وجبة خفيفة سريعة وسهلة. و- اقرأ المزيد

استُلهمت هذه اللفائف من خبز البيغل النيويوركي الشهير المحشو بالسلمون والجبن الكريمي. والآن، تُقدم جميع تلك النكهات نفسها في لفائف مستوحاة من المطبخ الآسيوي! تتميز هذه اللفائف بسمك السلمون المدخن، والجبن الكريمي، وتُزين ببذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم. اقرأ المزيد

كرات الأرز المقلية، التي يسميها الإيطاليون أرانشيني، هي عبارة عن أرز طري ولذيذ مغطى بالجبن مع قشرة مقرمشة من الخارج. عادةً ما تُصنع من أرز أربوريو النشوي، الذي يتماسك جيدًا ويمنع الكرات من التفتت. ولكن بدلاً من ذلك... اقرأ المزيد

عندما تجتمع نكهات اللحوم اليهودية الكلاسيكية ومعكرونة كاربونارا الإيطالية في طبق واحد، سترغب حتماً بالمزيد! أبرز ما يميز هذا الطبق هو طبقة البيغل (مزيج من بذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، والثوم). مع هذا المزيج - اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة الليمون الخفيفة
• سلطة

يُعدّ مزيج التغطية أحد المكونات الرئيسية في هذه الوصفة. وهو عبارة عن خليط من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، والبصل المجفف، وملح البحر، والثوم المجفف، ويتناغم تمامًا مع فتات الخبز البانكو، ويُضفي نكهة مميزة على الطبق. اقرأ المزيد

استُلهمت وصفة هذه السلطة الصحية من ساندويتش البيغل بالجبن الكريمي مع سمك السلمون المدخن، وهو ساندويتش نيويوركي شهير. وبمزيجها مع أفضل خضراوات الربيع، تُكوّن هذه المكونات سلطة غنية بالعصارة مع طبقة مقرمشة. حضّر السلطة في اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات الرقيقة بشكل أساسي خلال احتفالات النوروز (رأس السنة الفارسية). يضفي ماء الورد والهيل عليها رائحة رائعة، وقوامها يُشبه قوام كعكات الشورت بريد. تُصنع كعكات نان-برنجي من دقيق الأرز وهي خالية من الغلوتين. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الكعكات السريعة، ستحتاجون إلى مكونين فقط، ولن تستغرق العملية أكثر من ساعة. انسَ الخميرة، فالدقيق ذاتي التخمير الممزوج بالزبادي اليوناني الطبيعي كامل الدسم يُعد بديلاً ممتازاً. اقرأ المزيد

تكفي لفافة سجق عملاقة واحدة لإطعام جمع غفير. مظهرها رائع، ومذاقها سيثير إعجاب الجميع بلا شك. تحت القشرة المقرمشة المغطاة ببذور الخشخاش، تكمن نقانق لحم خنزير طبيعية طرية ملفوفة بشرائح لحم الخنزير. باتباع الوصفة بدقة... اقرأ المزيد

بعد تحضير اليقطين لأعمال يدوية خريفية أو فطيرة عطرية، لا تتخلص من البذور. فهي تُشكّل وجبة خفيفة رائعة وفريدة من نوعها عند تحميصها مع حشوة الخبز. يُحبّ الكثيرون الخبز الأمريكي الطري والهشّ لمذاقه المميز... اقرأ المزيد

لا تُعدّ النقانق المحشوة بالعجين مجرد وجبة خفيفة مشبعة، بل هي أيضاً طبق شهي يُقدّم في الحفلات الودية. اخبزيها ورتّبيها على شكل حلقة مع وضع كوب من الصلصة في المنتصف، ليتمكن كل ضيف من تقطيع نقانق محشوة بالعجين، وغمسها في الصلصة، و... اقرأ المزيد

تستخدم وصفة الحمص هذه جميع المكونات التقليدية تقريبًا، بما في ذلك الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون. ولكن هناك مكون واحد غير متوقع يُعد مفاجأة سارة: الأفوكادو. يضفي الأفوكادو الطري لمسة من... اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير أعواد خبز لذيذة للغاية بنفسكِ باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة. ببساطة، قطّعيها إلى شرائح، ولفّي كل شريحة، ورشّيها بمزيج من بذور السمسم وبذور الخشخاش والبصل المجفف، ثم اخبزيها. يمكنكِ أيضاً إضافة ما يلي إلى هذه الطبقة العلوية: اقرأ المزيد

ستصبح هذه الوصفة المنزلية لخبز الشالاه من الوصفات المفضلة لديك. يتميز هذا الخبز بمذاقه الرائع، فهو رطب وناعم بالقدر المناسب، والأهم من ذلك، أنه جميل. باتباع هذه الوصفة السهلة خطوة بخطوة، يمكنك بسهولة تجديل العجينة بشكل جميل، و... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

تتميز كعكة الليمون هذه بنكهة حمضية منعشة وزاهية، وهي طرية ورطبة للغاية، وتُضفي بذور الخشخاش المقرمشة لمسة مميزة. يُضاف عصير الليمون إلى العجين، وإلى الشراب المستخدم في التشريب، وإلى طبقة التزيين. إنها لذيذة، ولكن... اقرأ المزيد

تتكون هذه الصلصة من عشر طبقات، وتضم جميع مكونات الهوت دوغ الكلاسيكي من شيكاغو، مرتبة بشكل جميل. تشمل قطع الخبز، والنقانق، والمخلل، والعديد من المكونات الأخرى التي تضفي نكهة غنية ومميزة. اقرأ المزيد

هذه المقبلات مثالية لحفلات المنزل. يمتزج البيرة مع جبنة الشيدر ليُشكّلا صلصة رائعة لأصابع الموزاريلا المقرمشة - لا يُمكن أن يكون هناك الكثير من الجبن! للتقديم، رُشّي عليها الكراث المفروم ناعماً و- اقرأ المزيد

تُعدّ المقبلات اللذيذة قليلة السعرات الحرارية والكربوهيدرات نادرة على موائد الأعياد، لكنها تُشكّل منقذاً حقيقياً للبعض! إليكم أحد هذه الخيارات الصحية: بدلاً من الخبز، يُقدّم سمك السلمون المدخّن على شريحة خيار. اقرأ المزيد

تحتوي هذه الكاسرولة على جميع مكونات شطيرة فطور البيغل التقليدية: البيغل، والجبن الكريمي، وسجق لحم الخنزير، والبيض، والكثير من السبانخ. ولكن إذا كنت بحاجة إلى قضاء وقت في تحضير عدة شطائر في الصباح، فهذه الكاسرولة... اقرأ المزيد

• كول سلو
• صلصة العسل مع بذور الخشخاش

أبرز ما يميز هذه السلطة هو تفاح فوجي الحلو، المقطع إلى شرائح رقيقة والممزوج بالملفوف المبشور والجزر والبصل الأخضر والبقدونس. يُعد التفاح إضافة مثالية لهذا الطبق النباتي الكلاسيكي، أما صلصة العسل فهي... اقرأ المزيد

ما يميز هذا الخبز المسطح اللذيذ هو طبقة السمسم والخشخاش والبصل المجفف التي تضفي عليه نكهة مميزة. يُخلط جزء من هذه الطبقة مع عجينة الدقيق والزبادي الطبيعي، بينما يُرش الباقي على سطح الخبز المسطح بعد دهنه بالزبدة. اقرأ المزيد

هذه المقرمشات اللذيذة مصنوعة من دقيق خالٍ من الغلوتين، وهي صحية وشهية. على عكس العجين التقليدي، لا يحتاج العجين الخالي من الغلوتين إلى عجن كثير، لذا يمكنكِ الاحتفاظ ببقايا العجين وفردها حتى آخر قطعة. اقرأ المزيد

تتميز سلطة الكولسلو الشهية هذه باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف الصحية، بالإضافة إلى نكهة رائعة وألوان زاهية من مزيج الملفوف الأبيض والأحمر، مما يُبرز قرمشة بذور الخشخاش السوداء. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

هذه الكعكة لا تحتوي على قهوة، لكنها مثالية مع فنجان من القهوة أو الشاي. تتميز بنكهة ورائحة الفانيليا والحمضيات الرائعة، وبذور الخشخاش المقرمشة اللذيذة. العجينة سهلة وسريعة التحضير، وتُخبز في فرن خاص. اقرأ المزيد

تُعدّ أطباق المأكولات البحرية مثالية لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع. فهي تُطهى في دقائق، مما يجعل العشاء العادي مميزاً. في هذا الطبق، يُقشّر الجمبري الكبير ويُزال عرقه ويُقلى في المقلاة. اقرأ المزيد

• كعكة
• طبقة لامعة وطبقة علوية

هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة سهلة التحضير، وهي غنية ورطبة للغاية بفضل زيت الزيتون، بينما يضفي دقيق اللوز وقشر الليمون وعصيره نكهة رائعة عليها. أما طبقة التزيين الوردية الزاهية فهي منكهة بلون التوت البري الطبيعي. اقرأ المزيد

سيُسعد عشاق الخبز المحشو بهذه البيتزا: فجوانبها مُزينة بالسمسم والكراوية وبذور الخشخاش وملح البحر الخشن ورقائق الثوم والكراث، مما يُذكرنا بتلك المعجنات اللذيذة التي لا يُمكنك التوقف عن تناولها. اقرأ المزيد

على الرغم من بساطة هذه السلطة وقلة مكوناتها، إلا أنها غنية بالنكهات والمظهر. تُضفي بذور الخشخاش قرمشةً لذيذةً على شرائح البطاطا الحمراء الطرية. أما تتبيلة الدجاج... اقرأ المزيد

حضّري طبق فيتوتشيني لذيذ بالليمون وبذور الخشخاش، مع شرائح الكوسا الرقيقة المقلية في زبدة الثوم. تُضفي هذه المكونات نكهة غنية ومميزة تُناسب أجواء الصيف. ويُمكنكِ إضافة بشر الليمون وعصيره، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد

عند مزجها مع الصلصة والتوابل، تُصبح البازلاء الثلجية طبقًا جانبيًا رائعًا للسلطات أو الخضراوات مع اللحوم. ولتحقيق ذلك، تُسلق البازلاء الثلجية في الماء المغلي لبضع دقائق لتصبح أكثر طراوة مع الحفاظ على عصارتها... اقرأ المزيد

• فرخة
• سلطة الكرنب مع الفلفل الحار والبصل الأخضر
• صلصة فينيغريت مع الفلفل الأسود

قبل الشواء، تُتبّل صدور الدجاج بمزيج من 16 نوعًا من التوابل. تأكد من خلط جميع المكونات جيدًا، وستحصل على نتيجة لذيذة. يُضاف السكر البني أيضًا، فهو يتكرمل بشكل رائع. اقرأ المزيد

يُخبز هنا العجين فقط، لكن جميع الخضراوات طازجة للغاية. كما أنها فرصة جيدة لاستخدام أداة مثل المبشرة. هذا الخبز المسطح، بدوائره الخضراء والبيضاء والحمراء المتداخلة بشكل عشوائي من الخيار والفجل، قد يصبح... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• طلاء زجاجي

كعكة رقيقة على شكل حلقة بنكهة البرتقال وبذور الخشخاش، تُكمّل قوام الكيك الإسفنجي. يمكن تزيينها ببساطة بالسكر البودرة أو تغطيتها بالكريمة، والخيار الأخير هو الأفضل. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• سترودل

يُعدّ جبن البري والجوز مزيجًا مثاليًا من النكهات، وهو موجود في معظم أطباق الجبن. لمَ لا تستخدمه كحشوة لسترودل لذيذ؟ بما أن السترودل يُصنع من عجينة ممدودة، فستحتاج إلى آلة صنع الخبز. اقرأ المزيد

ستكتسب نودلز البيض المسلوقة قوامًا أكثر طراوة ودسامة بإضافة الزبدة والقشدة الطازجة، وهي نوع من القشدة الحامضة الفرنسية السميكة. ستُضفي جوزة الطيب نكهة رائعة تُكمّل قوام النودلز الكريمي، بينما يُضيف البصل الأخضر نكهة منعشة. أما أبرز ما يُميّز هذه الزينة فهو... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• إضافات

هذه الفطائر محشوة بحشوة لذيذة شهيرة مصنوعة من مزيج من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، ورقائق الثوم، ورقائق البصل. امزج هذه المكونات وحمصها في الفرن. ولإضفاء قوام غني على الحشوة، افردها أولاً على عجينة مفرودة... اقرأ المزيد

• كعكة
• كريم

نسخة أكثر حدة من كعكة الطائر الطنان الشهيرة، حيث تتوازن النكهات الاستوائية للموز وجوز الهند مع المرارة اللطيفة لنكهة قفزات بيرة إنديا بايل إيل. الكعكات رطبة للغاية، بنكهة غنية وفاكهية وحارة. زيّنها بـ اقرأ المزيد

قضيتُ يومًا رائعًا في مزرعة ماونتن سويت بيري في روسكو، نيويورك. برفقة طهاة آخرين، انبهرنا بكل ما ينمو في المزرعة بينما اصطحبنا مالكها، ريك بيشوب، في جولةٍ حولها. كان الجرجير في غاية الجمال. اقرأ المزيد

يمكنكِ إضافة تنوع إلى قائمة طعام نزهتكِ بتحضير برجر من شرائح سمك السلمون المشوي الطرية. سيكون هذا بديلاً صحياً ولذيذاً لبرجر اللحم المعتاد. كما أن إضافة بذور الخشخاش والسمسم إلى لحم السمك المفروم ستزيد من نكهته... اقرأ المزيد

سأُعدّ هذه السندويشات لأولادي حتى لا يشعروا بالجوع أثناء التدريب. كرة القدم الأمريكية رياضة ممتعة للغاية، وهم ينسون تناول الطعام. هذه السندويشات مصنوعة من خبز البرجر الطري. اقرأ المزيد

وصفة خطوة بخطوة لتحضير مقرمشات البصل والأعشاب المنزلية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• رافيول
• عجينة المعكرونة الأساسية

وصفة مفصلة مع صور.

• ضفائر مع لحم مقدد وجبن شيدر
• بيض مسلوق نصف سلقة

وصفة مفصلة مع صور.

• الوافل
• مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين

من بين المخبوزات الخالية من الغلوتين، تحظى المنتجات المصنوعة من دقيق القطيفة، والتي تضفي نكهة جوزية، بتقدير كبير. اقرأ المزيد

عندما يكون موسم الذرة، جرب شويها وتقديمها مع مجموعة متنوعة من الإضافات. اقرأ المزيد

• تعبئة:
• عجينة الفطائر الهشة:

من المفيد تخصيص بعض الوقت لإعداد العجينة الخاصة بك وفقًا للوصفة، ولكن إذا كان وقتك ضيقًا، فإن عجينة الفطائر أو الكرواسون الجاهزة من المتجر هي بديل رائع. اقرأ المزيد

• خبز مضفر
• حشوة البصل

وصفة مفصلة لتحضير طبق يهودي. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة للمخبوزات المنزلية مع صور. اقرأ المزيد

• حشوة بذور الخشخاش:

وصفة مفصلة مع صور.

إذا كنت من عشاق النكهات الحارة، فقد يصبح مزيج التوابل الياباني "شيتشيمي توغاراشي" مزيجك المفضل الجديد. يتكون هذا المزيج من السمسم وبذور الخشخاش والثوم، بالإضافة إلى قشر البرتقال والفلفل الحار المطحون والأعشاب البحرية المجففة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• معجون ماسالا:
• للرش:

وصفة البرياني، وهي عبارة عن طاجن من الأرز واللحم، جلبها المغول إلى الهند من آسيا الوسطى، والذين حكموا الهند من القرن السادس عشر إلى القرن الثامن عشر. وحتى يومنا هذا، تُعتبر من أشهى الأطباق، وتحظى بشعبية خاصة في شمال الهند. اقرأ المزيد

يمكن استخدام سلطة الدجاج مع الكرفس وبذور الخشخاش والمشمش المجفف والجوز كحشوة لخبز البيتا. ستحصل على شطيرة لذيذة وشهية. اقرأ المزيد

هذا الخبز الكثيف والخفيف في الوقت نفسه، الغني بالبيض، مُنكّه بالعسل الدافئ، ومُرشّ ببذور الخشخاش، ويُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ولامعًا. وبينما يُؤكل خبز الشالا تقليديًا في يوم السبت، فإن هذا الرغيف الرائع... اقرأ المزيد

• النقانق
• صلصة التغميس

هذه الوجبة الخفيفة الصغيرة، وهي وصفة من عائلة نيلي، سريعة وسهلة التحضير للغاية بمكونات بسيطة قليلة. ويعود الفضل في ذلك إلى استخدام عجينة الباف باستري الجاهزة كغلاف للنقانق الصغيرة. اقرأ المزيد

• للاختبار:
• بالنسبة للطلاء:
• للرش:

غريزيني عبارة عن أعواد خبز رقيقة ومقرمشة، أصلها من منطقة بيدمونت الإيطالية. وتقول الرواية إنه في القرن التاسع عشر، أمر أول ملك لإيطاليا، فيكتور إيمانويل الثاني، خباز البلاط بصنع غريزيني لابنه الذي كان يعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي. اقرأ المزيد

• صلصة المشمش المجفف:

كعكة إسفنجية ببذور الخشخاش مع الجوز وصلصة المشمش المجفف بلون العنبر. اقرأ المزيد