سلطة أوريكيتي مع لحم بقري مشوي

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 500، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 26 ج.، الكربوهيدرات 51 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 49 ملغ، الصوديوم 548 ملغ، سكر 1 ج.

إذا تبقى لديكِ القليل من لحم البقر المشوي في الثلاجة من عشاء الليلة الماضية، فاستغليه على أكمل وجه وحضّري سلطة معكرونة أوريكيتي الشهية هذه مع قطع اللحم، وجبنة موزاريلا بوكونشيني، والخضراوات المتبلة، والأعشاب الطازجة. إنها سلطة غنية بالعصارة ومشبعة، وتكفي لأربعة أشخاص.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

200 جرام معكرونة أوريكيت (آذان)
كوب واحد من كرات الموزاريلا الصغيرة (بوكونسيني)، مقطعة إلى نصفين
كوب واحد من قلوب الخرشوف المتبلة، مقطعة إلى أرباع
8 حبات فلفل حلو مخلل صغيرة (مثل بيبيديو)، مقطعة إلى أرباع
3 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم أو الريحان
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
4 أكواب من الجرجير الناعم
170 غرام من شرائح لحم البقر المشوي الرقيقة، مقطعة إلى شرائح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة أوريكيتي، لحم، جبنة موزاريلا بوكونسيني، فلفل بيباديو، قشر الليمون، رَيحان، جرجير

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الملح. أضيفي المعكرونة واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة، ثم صفّيها دون شطفها. في هذه الأثناء، ضعي جبنة البوكوتشيني، وقلوب الخرشوف، والفلفل المخلل، والنعناع في وعاء التقديم. أضيفي زيت الزيتون، وبشر الليمون وعصيره، وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، وقلّبيها جيدًا.
أضيفي المعكرونة وقلّبيها مرة أخرى. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الجرجير ولحم البقر المشوي. تبّلي السلطة بالفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة للمعكرونة / طبق صيفي / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / لحمة / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات