بطاطس هاش براونز مع لحم بقري مشوي

الأصوات: 1

طريقة تحضير بطاطس هاش براونز مع لحم البقر المشوي

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 400، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 24 ج.، الكربوهيدرات 25 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 63 ملغ، الصوديوم 986 ملغ، سكر 4 ج.

تُعدّ البطاطس المبشورة المجمدة خيارًا عمليًا للقلي، كما ستحصل على فطيرة بطاطس مقرمشة للغاية تُقدّم كشطيرة مع شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي والجبن وحلقات البصل الأحمر. مثالية للفطور أو العشاء.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من البطاطس المبشورة المجمدة لتحضير الهاش براونز
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
8 شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي
8 شرائح رقيقة من الجبن الأبيض
نصف بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومفصولة إلى حلقات
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم، البطاطس، الجبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الزيت النباتي. أضيفي البطاطس المبشورة المجمدة، و¾ ملعقة صغيرة من الملح، وبعض فتات الخبز الأسود المطحون حديثًا.
وزّعي البطاطس بالتساوي، غطّيها، واتركيها على النار دون تقليب حتى يصبح لونها بنياً من الأسفل، لمدة 3-5 دقائق. قلّبيها بضع مرات، غطّيها، واتركيها على النار مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.

خفّف الحرارة إلى متوسطة إذا بدأت البطاطس تتحمّر بسرعة كبيرة. باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة، شكّل البطاطس على هيئة 4 دوائر.
ضعي شريحتين من لحم البقر المشوي على كل شريحة بطاطس، وتبّليها قليلاً بالملح والفلفل. ضعي فوقها شريحتين من الجبن، ثم البصل الأحمر. غطّي القدر واطهي على نار متوسطة حتى يذوب الجبن، حوالي دقيقتين؛ ثم زيّنيها بالبصل الأخضر المفروم.

فئات:

وصفة / إفطار / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / لحمة / الخضراوات والفطر / / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات