كعكة الأناناس

الأصوات: 4

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

كيكة الأناناس - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (450 غرام) من خليط كيك الباوند
علبة واحدة (225 غرام) من شرائح الأناناس (مع تصفية الشراب)
علبة واحدة (180 مل) من عصير الأناناس
بيضتان
ربع كوب من الماء
نصف كوب من السكر البني
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة
بخاخ الطبخ

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، عصير الأناناس، أناناس، سكر بني، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ قالب خبز مستطيل الشكل مقاس 9 × 5 بوصات برذاذ الطبخ.

أخرجي 3 شرائح من الأناناس من العلبة وصفي العصير. قطعي الشرائح المتبقية إلى قطع صغيرة.
ضعي خليط الكيك في وعاء كبير، واخفقي البيض، ثم أضيفي علبة واحدة من عصير الأناناس. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية. اكشطي جوانب الوعاء، ثم اخفقي لمدة 3 دقائق على سرعة متوسطة.

أضيفي الأناناس المفروم واخلطي جيداً. ثم اسكبي الخليط في الصينية المُجهزة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف، لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
في قدر صغير، امزج شراب الأناناس المتبقي مع ربع كوب من الماء. أضف السكر البني والزبدة. اترك المزيج حتى يغلي. أضف شرائح الأناناس الثلاث المتبقية واتركها على نار هادئة لمدة 4 دقائق، حتى يبدأ الصوص بالتكاثف. ارفع القدر عن النار.

لتقديم الكيك، أخرجيه من القالب وانقليه إلى طبق التقديم. رتّبي شرائح الأناناس فوقه وثبّتيها بأعواد الأسنان إن لزم الأمر. اسكبي الصلصة فوق الكيك وقدّميه.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / ساندرا لي

وصفات مشابهة