كعكة اللازانيا بالتوت

الأصوات: 3

وقت: 6 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8-10

كما يوحي الاسم، تشترك هذه المعجنات في شكلها وطبقاتها مع طبق إيطالي شهير. هذه الحلوى سريعة وسهلة التحضير إذا كان لديكِ كيكة إسفنجية جاهزة. قوامها مثالي لوضع طبقات من الكريمة المخفوقة وصلصة التوت. يُنصح بتجميد الكيكة الإسفنجية مسبقًا ليسهل تقطيعها. ضعي طبقات من الكيكة الإسفنجية، وصلصة التوت الطازج، ورقائق جوز الهند، والكريمة المخفوقة، والتوت الأزرق الطازج في صينية لازانيا. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم قدميها. ستبدو لازانيا التوت هذه رائعة على المائدة، وستنال نكهتها الغنية والكريمية بالتوت إعجاب الجميع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 كوب من السكر
350 غرام من توت العليق الطازج
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
2 مجمدة كعكات الباوند 300 غرام لكل منها
نصف كوب من رقائق جوز الهند
350 غرام من التوت الأزرق الطازج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سكر، توت العُليق، كريم، خلاصة الفانيليا، كب كيك، رقائق جوز الهند، .توت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير، سخّني كوبًا من السكر وثلث كوب من الماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا، حوالي 5 دقائق. اسكبي شراب السكر في الخلاط وأضيفي التوت. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. صفّي صلصة التوت من خلال مصفاة في وعاء صغير.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الكريمة الثقيلة والفانيليا ونصف كوب السكر المتبقي باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم متماسكة، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

اقلبي الكيكة الإسفنجية على جانبها وقطّعيها طولياً إلى شرائح بسمك ربع بوصة لتشكيل "معكرونة" اللازانيا. قطّعي الكيكة الثانية بنفس الطريقة. ضعي شريحتين من الكيكة الإسفنجية جنباً إلى جنب في صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات. رشي ربع كوب من صلصة التوت وسوّي السطح بملعقة مسطحة. رشي ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور، ثم ضعي ربع كوب من الكريمة المخفوقة، ورشي ثلث كمية التوت الأزرق. كرّري الطبقات 3 مرات أخرى لتحضير 4 طبقات من اللازانيا. ضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل. قطّعيها وقدّميها.

فئات:

وصفة / الحلويات / الكعك / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة