توستونيس (طبق من جزر الأنتيل)

الأصوات: 2

طريقة تحضير التوستونات (طبق من جزر الأنتيل)

صورة الطبق: كامار دي لوس رييس

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 3

مقبلات توستونس (طبق من جزر الأنتيل) - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

زيت للقلي
3 موز الجنة
ملح
معدات إضافية: مكبس خشبي للموز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الموز، موز الجنة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

اقطع الموز إلى نصفين، ثم قشره وقطعه إلى قطع بحجم 4 سم.

ضعي الموز في الزيت الساخن واقليه حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق. احرصي على عدم طهيه أكثر من اللازم؛ يجب أن يبقى نيئاً من الداخل. رشي عليه القليل من الملح.

نصائح في الطهي: للتأكد من نضج الموز، استخدم عود أسنان: يجب أن يكون مركز الموز لا يزال نشويًا وباردًا. إذا لم يتوفر لديك مكبس، يمكنك وضع الموز في صينية فرن والضغط عليه بأصابعك. يمكنك تقديم المأكولات البحرية في أكواب الفو المقلية هذه.
ضع الموز المقلي في مكبس. يجب أن يتشكل على هيئة أكواب.

ضعي أكواب الموز في المقلاة العميقة واقليها مرة أخرى حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً، لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق. انقليها إلى صينية مبطنة بمنشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. رشيها بالملح.

فئات:

وصفة / المقبلات / مقبلات متنوعة / المطبخ اللاتيني الأمريكي / المطبخ الكاريبي

وصفات مشابهة