صلصة ثاوزند آيلاند الخفيفة

الأصوات: 1

صورة الطبق: أندرو ماكول

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: ملعقة كبيرة واحدة

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 50، إجمالي الدهون ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات ج.، الكربوهيدرات ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

هذا التتبيل الحلو والحامض، المُحضّر من المايونيز والكاتشب والمخلل والتوابل كالفلفل الأسود المطحون والفلفل الحار، يُضفي نكهة مميزة ليس فقط على السلطات مثل قوارب الخس، بل أيضاً على أي مقبلات سريعة، فهو يُكمّل مذاق البطاطس المقلية وأصابع الموزاريلا والتيمبورا. يُمكن تقديمه كتتبيلة وصلصة تغميس، مثلاً، مع الزلابية أو لفائف النقانق أو كرات اللحم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الزبادي الطبيعي قليل الدسم
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملعقتان كبيرتان من الحليب الخالي من الدسم
ملعقتان كبيرتان من الكاتشب
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر
ملح البحر
حبة فلفل شيبوتلي واحدة في صلصة أدوبو (اختياري)
3 ملاعق كبيرة من المخلل الحلو (كافيار الخضار المخلل)
3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الزبادي، مايونيز، كاتشب، صلصة ورشستر، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، صلصة الخضار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أضيفي الزبادي والمايونيز والحليب والكاتشب وصلصة ورشستر ورشة ملح وفلفل حار إلى الخلاط؛ واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقة تقريبًا. اسكبي الخليط في وعاء، ثم أضيفي إليه الكافيار النباتي والفلفل الحلو.

المعلومات الغذائية لملعقتين كبيرتين من صلصة ثاوزند آيلاند: السعرات الحرارية 50؛ الدهون 3 غ؛ البروتين 1 غ؛ الكربوهيدرات 5 غ.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الصلصات / تتبيلات السلطة / صلصات الوجبات السريعة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة