صلصة مويو (صلصة غمس من جزر الكناري)
الأصوات: 16
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: نصف كوب
تعقيد: بسهولة
كمية: نصف كوب
صلصة مويو (صلصة غمس من جزر الكناري) - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 3 برتقالات حامضة
- رأس ثوم واحد، مقشر ومقسم إلى فصوص
- ملح
- أوراق أوريجانو طازجة مفرومة
- الفلفل الأسود المطحون
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: عصير البرتقال، مردقوش، ثوم، صلصة المايونيز
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- اقطعي البرتقال من المنتصف واعصري العصير. اهرسي رأس الثوم في هاون (وعاء سميك الجدران مع مدقة، يُستخدم في المطبخ اللاتيني). أضيفي القليل من الملح إلى الثوم (أكثر من رشة، ولكن أقل من ملعقة صغيرة). أضيفي عصير برتقالة حامضة إلى المزيج. أضيفي الأوريجانو والفلفل حسب الرغبة. ادهني الطعام الذي تطبخينه بصلصة مويو.
فئات:
وصفات مشابهة
