تمر محشو باللوز ملفوف باللحم المقدد

الأصوات: 3

طريقة تحضير التمر المحشو باللوز الملفوف باللحم المقدد

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

تمر محشو باللوز ومغلف باللحم المقدد - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

225 غرام من تمر المجدول الكبير (منزوع النوى بعناية)
نصف كوب من لوز ماركونا (يمكن استبداله باللوز المقشر)
225 غرام من جبنة فالدون (يمكن استبدالها بجبنة مايتاغ أو ستيلتون)
225 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد (تقطع كل شريحة إلى نصفين، بطول 10 سم تقريبًا)
6 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا
معدات إضافية: أسياخ من الخيزران بطول 15 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بلح، لوز، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير ذي قاع سميك، سخني زيت الكانولا إلى درجة حرارة 245 درجة مئوية.

اقطع كل تمرة إلى نصفين، وضع حبة لوز واحدة ونصف ملعقة صغيرة من جبن فالدون في الداخل، ثم اطوِ التمرة بعناية.

ضعي شريحة من لحم الخنزير المقدد على لوح التقطيع، ثم ضعي تمرة محشوة في أسفلها، ولفيها بلحم الخنزير المقدد. يجب أن يلتف لحم الخنزير المقدد بإحكام حول التمرة عند لفها. ضعي ثلاث تمرات على كل سيخ.
أنزل أسياخ الشواء بحرص في الزيت واحدة تلو الأخرى، واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة دقيقة تقريباً. انقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

فئات:

وصفة / أطباق محشوة / المقبلات / المقبلات من اللحوم / المطبخ الإسباني

وصفات مشابهة