روبيان ملفوف باللحم المقدد مع صلصة الباربكيو

الأصوات: 6

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

روبيان ملفوف باللحم المقدد مع صلصة الباربكيو - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

20 الروبيان (21-25 غرام)، مقشر
250 غرام من لحم الخنزير المقدد
نصف كوب من صلصة الباربكيو
ربع كوب من زيت الكانولا
3 ملاعق كبيرة من فلفل شيبوتلي المدخن في صلصة أدوبو
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الخردل
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
معدات خاصةمن 5 إلى 8 أسياخ من الخيزران

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، صلصة الشواء، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، رقائق الفلفل الأحمر، الفلفل الحار المطحون، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

انقع أسياخ الخيزران في الماء لمنعها من الاحتراق أثناء الشواء.
اطبخي لحم الخنزير المقدد جزئياً. قطعيه إلى نصفين وضعيه ليبرد على مناديل ورقية. لفي لحم الخنزير المقدد حول الروبيان، ثم أدخليه في سيخ من طرفه (لمنع تفككه). ضعي من 3 إلى 5 حبات روبيان في كل سيخ.

اخلط المكونات في وعاء الخلاط صلصة الشواءزيت، فلفل شيبوتلي، عصير ليمون، خردل، رقائق فلفل حار، فلفل أسود، وفلفل كايين؛ تُهرس المكونات. يُقسم الصوص إلى نصفين، أحدهما للتلميع والآخر للتغميس.
اشوي الروبيان الملفوف باللحم المقدد على نار متوسطة. بمجرد أن يصبح لون الروبيان وردياً، ادهنيه بالصلصة.

قدمي الروبيان الملفوف باللحم المقدد مع الصلصة المتبقية للتغميس.

وصفة حارة روبيان ملفوف باللحم المقدد والفلفل الحار.

فئات:

وصفة / وصفات منزلية / طبق صيفي / شواية، شواء / روبيان مشوي / سمك مشوي / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات السمك / غاي فييري

مجموعات الوصفات