اسكالوب ملفوف باللحم المقدد مع صلصة موجو روجو

الأصوات: 1

طريقة تحضير الإسكالوب الملفوف باللحم المقدد مع صلصة موجو روجو

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 20 - 25 وجبة خفيفة

اسكالوب ملفوف باللحم المقدد مع صلصة موجو روجو - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من الإسكالوب الكبير
250 غرام من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة واحدة مايونيز منزلي الصنع
ربع كوب ساخن معجون الفلفل الحار
عصير ليمونة واحدة
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
رأسان من خس بوسطن، أوراقهما مغسولة
3 حبات أفوكادو مقطعة إلى شرائح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الإسكالوب، لحم خنزير مقدد، معجون الفلفل الحار، مايونيز، عصير الليمون، سلطة بوسطن، الأفوكادو، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني المقلاة العميقة مسبقاً.

لفّي كل قطعة من الإسكالوب بقطعة من لحم الخنزير المقدد وثبّتيها بعود أسنان. ضعي الإسكالوب الملفوفة بلحم الخنزير المقدد على صينية خبز، ورشّيها بزيت الزيتون، وتبّليها بالملح والفلفل. اقليها في المقلاة الهوائية لمدة 10-15 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة، حتى ينضج لحم الخنزير المقدد تمامًا.
حضّر الصلصة بمزج المايونيز والفلفل الحار وعصير الليمون والكزبرة المفرومة. اخلط المكونات جيداً وضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

لتقديم الطبق، رتّب أوراق الخس على طبق كبير. ضع فوق كل ورقة قطعة من الإسكالوب الملفوفة باللحم المقدد، وشريحتين من الأفوكادو، وملعقة من الصلصة. زيّن الطبق بأوراق الكزبرة.

وصفة اسكالوب ملفوف بلحم خنزير مجفف.

فئات:

وصفة / المقبلات / مقبلات السمك / تايلر فلورنس

وصفات مشابهة