سلطة معكرونة مع لوز محمص

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة المعكرونة باللوز المحمص

صورة الطبق: آنا ويليامز

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

سلطة المعكرونة مع اللوز المحمص - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من شرائح اللوز
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
1 3/4 كوب معكرونة ديتاليني (حوالي 280 جرام)
ربع كوب من زيت الزيتون
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً
ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
رشة من المجفف رقائق الفلفل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لوز، معكرونة ديتاليني، جبنة بارميزان، عصير الليمون، الكراث، زعتر، رقائق الفلفل الأحمر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. انثري اللوز على صينية خبز واخبزيه مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
اسلقي المعكرونة في كمية وفيرة من الماء المملح. ثم صفيها في مصفاة واشطفيها بالماء البارد.

ضعي المعكرونة في وعاء السلطة وقلّبيها مع زيت الزيتون، وجبن البارميزان، وعصير الليمون، والكراث، والزعتر، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف حبة لوز. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. رشي السلطة بباقي اللوز ورقائق الفلفل.

فئات:

وصفة / السلطات / السلطات الدافئة / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة