برجر مع لحم مقدد وجبن

وقت:

برجر لحم الخنزير المقدد والجبن - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.

امزج 170 غرامًا من اللحم المفروم مع رشة كبيرة من الملح. شكّل الخليط على هيئة كرة، ثم على هيئة قرص. سخّن مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة؛ رشّ المقلاة بالملح لتتبيلها.

اطبخي قطعة اللحم لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب؛ ثم ضعي شريحتين من جبنة الشيدر فوقها خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي (يجب أن تكون الجبنة قد ذابت). قدميها في خبز بالسمسم مع لحم مقدد.