معجون الفلفل الحار
الأصوات: 2
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
معجون الفلفل الحار - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- عودان من عشبة الليمون (عشبة الليمون)، مفروم، الجزء الأبيض فقط
- 6 حبات من الكراث المقشر
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون خشناً
- 2 فلفل سيرانو حار
- 3 فلفل حار تايلاندي
- 6 فصوص من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المفروم
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الملح
- ليمونتان، اعصر عصيرهما
- ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر
- زيت بذور اللفت
نوصي
وصفة:
امزج جميع المكونات في محضرة الطعام. أضف كمية كافية من الزيت لضمان امتزاج العجينة جيداً مع الحفاظ على قوامها السميك. أضف الملح حسب الرغبة.
وصفات بمكونات مماثلة: عشبة الليمون، جذر الزنجبيل، فلفل سيرانو، صلصة ورشستر، عصير الليمون، معجون الفلفل الحار، الكراث، ثوم
مؤلف الوصفة - مينغ تساي طاهٍ محترف، وصاحب مطعم، ومقدم برامج ومنتج برامج طبخ.
فئات:
وصفات مشابهة
