وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

زبدة اللوز هذه سهلة التحضير، وهي صحية أكثر بكثير من الجاهزة، إذ تخلو من السكر الزائد والدهون المتحولة الضارة. حمّص اللوز أولاً لنكهة أغنى. ملعقتان كبيرتان من العسل لكل 450 غرام من اللوز تكفيان لإضفاء حلاوة خفيفة، ولكن يمكنك إضافة المزيد أو الاستغناء عن العسل تماماً حسب الرغبة.

مكونات:

• 450 غرام (حوالي 4 أكواب) من اللوز النيء بقشره
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لوز، عسل، معجون اللوز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي اللوز على صينية خبز ذات حواف واخبزيها مع هز الصينية في منتصف مدة الخبز حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 8 دقائق تقريباً.
الخطوة الثانية
• ضعي اللوز في محضرة الطعام مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، واطحني حتى تتكون عجينة ناعمة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي العسل واستمري في الطحن حتى يمتزج تمامًا. أثناء تشغيل محضرة الطعام، اسكبي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ببطء. إذا رغبتِ، يمكنكِ تخفيف العجينة بالملعقة المتبقية من الزيت.

الأصوات: 1