معكرونة السلطعون الحارة قليلة السعرات الحرارية

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 440، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 27 ج.، الكربوهيدرات 59 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

"ابتكرت هذه الوصفة أثناء التدريب على الماراثون. لحم السلطعون غني بالبروتين ولكنه منخفض الدهون، لذا فهو يمثل توازناً رائعاً للكربوهيدرات."

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من السباغيتي
450 غرام أبيض لحم السلطعونفرز
ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا
حبتان من الفلفل الحار، مفرومتان فرماً ناعماً
فصان من الثوم المفروم
كوب واحد من النبيذ الأبيض الجاف
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون المبشور
زيت زيتون للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة سباغيتي، لحم السلطعون، الفلفل الحار، نبيذ أبيض، قشر الليمون، ثوم، الشبت، بَقدونس، نعناع

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضف المعكرونة واطبخها وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج. احتفظ بكوب واحد من ماء السلق وتخلص من الباقي.
في هذه الأثناء، سخّني زيت الكانولا في قدر عميق على نار متوسطة. أضيفي الفلفل الحار والثوم، واطهي لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يطرى ويتحول لون الثوم إلى البني الفاتح.

أضيفي النبيذ واطبخيه لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى يتبخر نصفه. أضيفي لحم السلطعون واطبخيه لمدة دقيقة واحدة.

أضيفي السباغيتي وقليلاً من ماء السلق إلى القدر، واتركيها على النار لمدة دقيقة أخرى. أضيفي البقدونس والشبت والنعناع وقشر الليمون المبشور. رشي المعكرونة بزيت الزيتون، وتبليها بالملح والفلفل.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / بوبي فلاي

وصفات مشابهة