كرات الشوكولاتة لعيد الحب

الأصوات: 2

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 25 حبة من الكمأة

حلوى الكمأة بالشوكولاتة لعيد الحب - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من العسل
نصف كوب (115 غرام) من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
نصف كوب (115 غرام) من الشوكولاتة الداكنة المفرومة
110 غرام من الزبدة، مقطعة إلى قطع صغيرة
كوبان من السكر البودرة
ملعقتان كبيرتان من الروم الداكن
كوب واحد من أعواد الشوكولاتة
¾ ملعقة صغيرة ملح البحر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شوكولاتة شبه حلوة، الشوكولاتة الداكنة، سكر بودرة، حلويات، الروم، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة صغيرة، اصنعي كراميل العسلسخّني العسل حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً وتفوح منه رائحة الكراميل. ارفعيه عن النار واحتفظي به دافئاً.
في وعاء متوسط الحجم، قم بإذابة الشوكولاتة على حمام مائي مزدوج.امزج الشوكولاتة والزبدة. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة، وحرّك الشوكولاتة باستمرار حتى تذوب. ارفع الشوكولاتة عن النار، وأضف إليها العسل المكرمل والرم والسكر البودرة، واخفق المزيج جيداً. انقل الشوكولاتة إلى وعاء معدني بارد، واتركها لمدة 5 دقائق.

حضّر الطبقة العلويةانثري أعواد الشوكولاتة الممزوجة بالملح على طبق. استخدمي أصابعكِ لفصل كتلة صغيرة من خليط الشوكولاتة. ابدئي بتكويرها، أولاً بين يديكِ، ثم في حبيبات التزيين. يجب أن تحصلي في النهاية على قطع حلوى بحجم 3 سم تقريبًا.
ضعي كرات الشوكولاتة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لتبرد.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / عيد الحب / الحلويات / حلوى / أليكس غوارناشيلي

وصفات مشابهة