يمكن للأطفال صنع: كرات الشوكولاتة بالفواكه المجففة والمكسرات

الأصوات: 1

طريقة تحضير حلوى الكمأة بالشوكولاتة مع الفواكه المجففة والمكسرات - مناسبة للأطفال

وقت: 3 ساعات و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 33 قطعة حلوى

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 64، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 7 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 6 ملغ، الصوديوم 6 ملغ، سكر 5 ج.

ادعُ أطفالك لصنع حلوى الشوكولاتة الخاصة بهم ليقدموها كهدايا للأصدقاء أو مع الشاي العائلي. هذه الكرات محشوة بالمكسرات والفواكه المجففة الصحية، وهي مشبعة للغاية. سيستمتع الأطفال بقياس المكونات، وتشكيل الشوكولاتة على هيئة كرات، ثم دحرجتها في حبيبات التزيين. لتغليف الكرات كهدية، لفّ 5-6 كرات بورق الزبدة، ثم لفّ الأطراف واربطها بشريط.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من الجوز الأمريكي
220 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة ناعماً جداً
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
رشة من الملح الخشن
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
ثلث كوب من المشمش المجفف، مفروم ناعماً جداً
ثلث كوب من البرقوق المجفف، مفروم ناعماً جداً
سكر زينة كبير، للرش
معدات خاصةقفازات الطبخ

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شوكولاتة شبه حلوة، جوز البقان، قشر البرتقال، المشمش المجفف، البرقوق، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي المكسرات على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 8-10 دقائق. اتركيها تبرد تماماً، ثم افرميها فرماً ناعماً جداً.
ضعي الشوكولاتة والفانيليا وقشر البرتقال المبشور والملح في وعاء كبير. سخّني الكريمة والزبدة في قدر صغير على نار متوسطة حتى تبدأ بالتبخر؛ ثم اسكبي الكريمة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة 10 دقائق. قلّبي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويصبح ناعماً.

إذا لم تذب الشوكولاتة تماماً، سخّني المزيج في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التقليب حتى يصبح ناعماً. أضيفي الجوز الأمريكي والمشمش المجفف والخوخ المجفف وقلّبي.
انقلي خليط الشوكولاتة إلى صينية خبز كبيرة واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة. غطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الخليط مع الحفاظ على ليونته، لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. يمكن تحضير خليط الترافل هذا قبل يومين؛ اتركيه يلين في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
بطّن صينية خبز بورق الزبدة. خذ ملعقة صغيرة ممتلئة من خليط الشوكولاتة وضعها على الصينية. بعد ذلك، شكّل الخليط إلى كرات ناعمة بين راحتي يديك. ارتدِ قفازات الطبخ لتجنب اتساخ يديك. قبل التقديم مباشرة، دحرج كل كرة في السكر للتزيين. يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام..

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / عيد الميلاد / الحلويات / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة