كرات الشوكولاتة بنكهة فطيرة الليمون

الأصوات: 1

وقت: ساعة و40 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 حبة من الكمأة

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل عشر حصص
سعرات حرارية 266، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 32 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 20 ملغ، الصوديوم 79 ملغ، سكر 25 ج.

ستُبهجك هذه الكمأ اللذيذة من الشوكولاتة البيضاء بكل نكهات وقوام فطيرة الليمون الأمريكية. تتميز هذه الحلوى الرقيقة برائحة الليمون المنعشة، وتُغطى بطبقة سميكة من فتات بسكويت غراهام المقرمش. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الكمأ تمامًا، ثم استمتعي بها!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من الحليب المكثف المحلى
بشر 3 حبات ليمون
كوبان (حوالي 300 غرام) من رقائق الشوكولاتة البيضاء
عصير ليمونتين (حوالي ملعقتين كبيرتين)
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
5 قطع من بسكويت غراهام الكامل، مطحونة (حوالي كوب واحد)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بسكويت الشورت بريد، الحليب المكثف، كريم، الشوكولاتة البيضاء، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، قشر الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الكريمة الثقيلة والحليب المكثف وقشر الليمون المبشور في قدر صغير على نار متوسطة. سخّني المزيج حتى يبدأ بالغليان الخفيف، حوالي 4 دقائق. ارفعي القدر عن النار واتركي قشر الليمون المبشور منقوعاً في الكريمة لمدة 20 دقيقة.
أعيدي الكريمة إلى درجة حرارة متوسطة وسخنيها حتى تبدأ بالغليان الخفيف، لمدة 3 دقائق تقريباً.

ضعي الشوكولاتة البيضاء في وعاء متوسط الحجم مناسب للاستخدام في الميكروويف. صبّي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة دقيقتين. قلّبي المزيج حتى يصبح ناعماً؛ إذا كانت هناك تكتلات، سخّني المزيج في الميكروويف على فترات 15 ثانية مع التقليب حتى يصبح ناعماً.
أضيفي عصير الليمون. أضيفي الزبدة. غطّي الوعاء بغلاف بلاستيكي، وضعيه مباشرةً على سطح الغاناش. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك الغاناش، لمدة ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات تقريباً.
بطّن صينية خبز بورق زبدة. ضع فتات بسكويت غراهام على طبق. خذ ملعقة كبيرة من الغاناش وشكّلها على هيئة كرة بيديك. دحرج الكرة في فتات بسكويت غراهام لتغطيتها بالكامل، ثم ضعها على صينية الخبز المُجهزة. كرر العملية مع الكمية المتبقية من الغاناش.
ضعي الكمأة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن الميكروويف / الحلويات / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة