خبز الذرة متعدد الحبوب

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يصعب مقاومة قشرة هذا الخبز البرتقالية الزاهية، المُزينة ببذور السمسم الأبيض وبذور اليقطين الخضراء الفاتحة. إضافةً إلى ذلك، فإن الطبق ليس شهيًا فحسب، بل لذيذ أيضًا. إذا لزم الأمر، يُمكن استبدال اللبن الرائب بالكفير. يُمكن حفظ خليط المكونات الجافة جيدًا في المُجمد، لذا يُمكن تحضيره مُسبقًا ثم مزجه ببساطة مع المكونات السائلة.

نوصي

وصفة:

في وعاء كبير، اخفقي كوبًا واحدًا من كلٍّ من دقيق القمح الكامل، ودقيق الذرة، ونصف كوب من السكر، وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. اخفقي كوبًا واحدًا من الحليب الرائب، وبيضتين، و57 غرامًا من الزبدة المذابة. أضيفي خليط الحليب الرائب إلى خليط الدقيق وقلّبي المزيج بسرعة باستخدام الخفاقة.

اسكب الخليط في مقلاة من الحديد الزهر مدهونة بالزيت مقاس 9 بوصات، ورشها بالسمسم وبذور اليقطين. اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المقلاة، لمدة تتراوح بين 18 و20 دقيقة تقريباً.

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الذرة، دقيق الحبوب الكاملة، بيض، اللبن الرائب، بذور اليقطين، خبز الذرة، سمسم

فئات:

وصفة / طبق جانبي / مخبز / خبز منزلي الصنع / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة