خبز الذرة بالفلفل الحار

الأصوات: 1

صورة الطبق: كانا أوكادا

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة

خبز الذرة بالفلفل الحار - وصفة خطوة بخطوة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من الفلفل الهالبينو المخلل المفروم أو أي نوع من الفلفل الأخضر الحار
حبة فلفل هالبينو صغيرة طازجة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
1 1/4 كوب دقيق قمح
1.5 كوب دقيق الذرة
ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 1/4 كوب من الحليب الحامض أو الكفير
بيضتان
60 غرام من الزبدة المذابة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق، الفلفل الحار، بيض، الكفير، اللبن الرائب، دقيق الذرة، الفلفل جالابينو، خبز الذرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج نوعي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح والصودا في وعاء.

اخلط المكونات في وعاء منفصل اللبن الرائب، بيض، زبدة مذابة والفلفل الحار. أضيفي خليط الدقيق وقلبي حتى تصبح العجينة ناعمة.
اسكب الخليط في مقلاة من الحديد الزهر قطرها 9 بوصات مدهونة بالزيت ومرشوشة بدقيق الذرة. زيّنها بفلفل الهالبينو الطازج.