خبز الذرة بالكريمة

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 206، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 33 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

خبز الذرة المنزلي اللذيذ والشهي يُناسب جميع الوجبات، سواءً كانت فطورًا أو غداءً أو عشاءً. وصفته بسيطة للغاية، بحيث يمكنكِ خبز رغيف طازج كل يوم. للعجين، ستحتاجين إلى دقيق الذرة، وقليل من السكر والملح، ومسحوق الخبز، وبيكربونات الصوديوم، ولبن رائب (يمكن استخدام اللبن الرائب أو الكفير أيضًا)، وبيض، وزيت نباتي، وذرة كريمية - ذرة مطبوخة في صلصة كريمية. يمكنكِ تحضيرها بنفسكِ أو شراء المعلبة. تُخلط جميع المكونات وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة فقط.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من دقيق الذرة الصفراء
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
كوب واحد من اللبن الرائب أو الكفير
بيضتان
ملعقة كبيرة واحدة ذرة بالكريمة
ملعقتان كبيرتان من زيت بذور اللفت

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جريش الذرة، سكر، الحليب الحامض، الكفير، بيض، حبوب ذرة، خبز الذرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 420 درجة مئوية.
ضع مقلاة من الحديد الزهر بقطر 30 سم في الفرن.

في وعاء، اخلطي دقيق الذرة والملح والسكر ومسحوق الخبز وبيكربونات الصوديوم. اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج.
في وعاء كبير، اخلطي اللبن الرائب والبيض وكريمة الذرة جيداً. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل وقلّبي. إذا كان الخليط سميكاً جداً، أضيفي المزيد من اللبن الرائب.
صبّي زيت الكانولا في مقلاة حديدية ساخنة. صبّي الخليط في المقلاة. اخبزي الخبز حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً ومرناً عند اللمس، لمدة 20 دقيقة تقريباً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / مخبز / خبز منزلي الصنع / / ألتون براون

وصفات مشابهة