خبز الذرة مع نقانق لحم الخنزير

الأصوات: 6

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

أضيفي قطعًا من نقانق لحم الخنزير المفتتة والمريمية إلى عجينة خبز الذرة لتحضير خبز لذيذ لوجبة فطور متأخرة. تتناغم حلاوة الذرة الطبيعية بشكل رائع مع المكونات المالحة، مما يخلق قشرة ناعمة ومقرمشة. استمتعي به سادة أو كبديل للخبز العادي، ربما مع البيض المخفوق.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 كوب دقيق الذرة الصفراء
ربع كوب من الدقيق الممتاز
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
كوب واحد من الحليب
كوب واحد من الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني بنسبة 2% من الدهون
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة، مذابة
بيضة كبيرة واحدة
كوب واحد من نقانق الإفطار المصنوعة من لحم الخنزير المقلي والمفتت
ملعقة صغيرة من المريمية الطازجة المفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الذرة، خبز الذرة، كوباتي (نقانق مقلية)، بيض، لبن، الكريمة الحامضة، الزبادي، حكيم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفًا في منتصف الفرن وسخّنه مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). رشّ صينية خبز مربعة مقاس 9 بوصات أو مقلاة من الحديد الزهر مقاس 9 بوصات برذاذ الطبخ بسخاء.
في وعاء كبير، اخلطي دقيق الذرة، ودقيق القمح، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح. في وعاء متوسط، اخلطي الحليب، والقشدة الحامضة، والزبدة، والبيضة. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واعجني حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي قطع السجق المفتتة والمريمية وقلبي.

اسكب الخليط في صينية الخبز المُجهزة واخبزه حتى يصبح خبز الذرة طريًا عند الضغط عليه من المنتصف، لمدة 25-35 دقيقة. اتركه يبرد في الصينية لمدة 15 دقيقة.
قم بفك الحواف، ثم قطع خبز الذرة إلى قطع مثلثة أو مربعة وقدمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

فئات:

وصفة / إفطار / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / مخبز / خبز منزلي الصنع / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات