سلطة فواكه "أمبروزيا"

الأصوات: 9

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

لم تكن الأمبروزيا طعامًا للآلهة اليونانية القديمة فحسب، بل كانت طعامًا للبشر أيضًا. هذا هو الاسم الذي يُطلق على سلطة فواكه لذيذة، تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة. تتكون عادةً من الأناناس واليوسفي (أو الكليمنتين الأكثر حلاوة) مع قطع صغيرة من المارشميلو ورقائق جوز الهند والمكسرات، وتُغطى بالكريمة المخفوقة. بالطبع، يمكنك إضافة فواكه أو توت أخرى حسب الرغبة، وتتبيلها بالجبن الكريمي أو الجبن القريش أو الزبادي. لكن أولًا، حضّر سلطة الأمبروزيا بمكونات تُعتبر تقليدية منذ أكثر من قرن. ستستمتع حقًا بهذه الحلوى الفاكهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الكريمة الثقيلة
ملعقة كبيرة من السكر
120 مل من الكريمة الحامضة
200 غرام صغير حلوى المارشميلوحوالي 3 ملاعق كبيرة.
كوب واحد من شرائح الكليمنتين، حوالي 6 حبات كليمنتين
كوب واحد من الأناناس الطازج، مقطع إلى قطع
كوب واحد من جوز الهند المبشور الطازج
كوب واحد من الجوز المحمص والمفروم
نصف كوب من كرز الماراشينو

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اليوسفي، أناناس، جوزة الهند، جوز البقان، كرز كوكتيل، حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اسكب الكريمة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي. باستخدام مضرب الخفق، اخفق المزيج حتى تتشكل قمم متماسكة. أضف الكريمة الحامضة واخلط.
ثم أضيفي المارشميلو، واليوسفي، والأناناس، وجوز الهند، والجوز الأمريكي، وقلّبيها. كرز ماراشينوانقل الخليط إلى وعاء تقديم زجاجي، غطه، وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

فئات:

وصفة / السلطات / سلطات الفاكهة / المطبخ الأمريكي / ألتون براون

وصفات مشابهة