ألواح شوكولاتة مقرمشة مع المكسرات

الأصوات: 2

طريقة تحضير ألواح الشوكولاتة المقرمشة بالمكسرات

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

باتت حلوى المارشميلو متوفرة في معظم المتاجر هذه الأيام. فقد أصبحت هذه الأسطوانات الصغيرة عنصرًا أساسيًا في العديد من المقاهي، تُقدم مع كوب من الكاكاو الساخن، ونعلم من الأفلام الأمريكية أنه يمكن تحميصها على نار المخيم. ولكن هل هذا كل ما في الأمر؟ بالطبع لا، فالمطبخ الأمريكي يتميز بتنوع استخداماته، وتُستخدم حلوى المارشميلو، التي كانت تُعتبر غريبة في السابق، كمكون في العديد من الحلويات. وبفضل الجيلاتين، يمكن إذابتها وتشكيلها على هيئة ألواح بمزجها مع مكونات أخرى، مثل شوكولاتة الدهن. والنتيجة حلوى خفيفة وفريدة من نوعها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 أكواب من الأرز المنتفخ (حبوب الإفطار)
4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة المملحة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
300 غرام من حلوى المارشميلو الكبيرة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب من كريمة نوتيلا بالشوكولاتة والبندق
150 غرام من الشوكولاتة الداكنة
1.5 كوب من حلوى المارشميلو الصغيرة
كوب واحد من الجوز المفروم ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة الداكنة، إفطار جاف، جوز البقان، زبدة المكسرات والشوكولاتة، حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهني صينية مقاس 23 سم × 28 سم جيداً بالزبدة.
في قدر كبير، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة منخفضة. أضيفي حلوى المارشميلو الكبيرة أضيفي الملح وقلّبي حتى يذوب المارشميلو. في منتصف المدة، أضيفي كريمة الشوكولاتة والبندق وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً.

في هذه الأثناء، قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة. ارفعها عن النار واتركها تبرد قليلاً.
في وعاء كبير، اسكب الأرز المنتفخ وأضف إليه خليط المارشميلو وشوكولاتة الدهن. عندما يمتزج الخليط تقريبًا، أضف حلوى المارشميلو الصغيرة واستمر في توزيع الكتلة حتى يختلط كل شيء معًا.
وزّعي الخليط فوراً في الصينية المُجهزة، واضغطي عليه جيداً في القاع. رشي نصف كمية الجوز. وزّعي الشوكولاتة بشكل متعرج على كامل سطح الحلوى. رشي الكمية المتبقية من الجوز على الوجه. اتركيها تتماسك ثم قطّعيها إلى مربعات.

فئات:

وصفة / الحلويات / حلوى / ري دروموند

وصفات مشابهة