ألواح بروتين الفول السوداني والشوكولاتة

الأصوات: 1

طريقة تحضير ألواح البروتين بزبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة

وقت: ساعتان و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 145، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 24 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 75 ملغ، سكر 19 ج.

حضّر ألواح البروتين الصحية بنفسك بمكونات بسيطة: الفول السوداني، التمر، الكاكاو، وبياض البيض. يُطحن الفول السوداني مع التمر ليُصبح زبدة فول سوداني حلوة، بينما يُضفي مسحوق الكاكاو نكهة شوكولاتة غنية. تتميز هذه الألواح بملمسها الطري، وقوامها المطاطي، ومذاقها اللذيذ. مثالية لمنحك دفعة من الطاقة خلال اليوم أو بعد التمرين.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من تمر المجدول منزوع النوى
كوب واحد من الفول السوداني المحمص غير المملح
ربع كوب + ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
بياض 4 بيضات كبيرة
زيت جوز الهند لدهن المقلاة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بلح، الفول السوداني، بيض، الكاكاو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة ١٦٠ مئوية. غطّي صينية خبز مربعة الشكل مقاس ٢٢ سم بورق ألومنيوم، مع ترك ٥ سم على الأقل من الحواف الزائدة من كلا الجانبين. ادهنيها بزيت جوز الهند.
ضع التمر والفول السوداني في محضرة الطعام واطحنهما حتى يصبحا ناعمين ومتماسكين. أضف مسحوق الكاكاو والملح وبياض البيض واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

اسكب الخليط في الصينية المُجهزة واخبزه حتى يصبح سطحه معتماً، حوالي 20 دقيقة. اتركه يبرد في الصينية لمدة 20 دقيقة، ثم ضعه في الثلاجة حتى يتماسك، حوالي ساعتين. أخرجه من الصينية بسحب ورق القصدير وقطّعه إلى 16 مربعاً. يُحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع واحد..

فئات: