ألواح موسلي منزلية الصنع

الأصوات: 7

وقت: 4 ساعات و 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 - 16 قطعة

ألواح الجرانولا من إينا غارتن حلوة وكثيفة، مصنوعة من جوز الهند واللوز المقشر، بالإضافة إلى ثلاثة أنواع من الفواكه المجففة. ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقطيعها لضمان احتفاظها بشكلها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الشوفان الملفوف البكر الممتاز
نصف كوب من رقائق جنين القمح
كوب واحد من شرائح اللوز
كوب واحد من رقائق جوز الهند (لا تضغطها)
3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة غير المملحة
ثلثا كوب من العسل
ربع كوب من السكر البني الفاتح (مضغوط بشكل خفيف)
1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
نصف كوب من التمر المفروم منزوع النوى
نصف كوب من المشمش المجفف المفروم
نصف كوب من التوت البري المجفف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، قمح كامل الحبة، لوز، المكسرات، رقائق جوز الهند، عسل، سكر بني، خلاصة الفانيليا، بلح، المشمش المجفف، الفواكه المجففة، توت بري مجفف

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية. ادهني صينية خبز مقاس 20 × 30 سم وبطنيها بورق الزبدة.

ضعي الشوفان واللوز وجوز الهند في صينية خبز، ثم حمّصيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة مع التقليب من حين لآخر. انقلي الخليط إلى وعاء كبير، ثم أضيفي إليه رقائق جنين القمح وقلّبي.
اخفض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية.

في قدر صغير، ضعي الزبدة والعسل والسكر البني وخلاصة الفانيليا والملح، واتركيها حتى تغلي على نار متوسطة.

اطبخي المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة، ثم اسكبيه فوق خليط الشوفان المحمص. أضيفي التمر والمشمش المجفف والتوت البري واخلطي جيداً.

انقل الخليط إلى الصينية المُجهزة. بلل أصابعك واضغط عليه برفق في قاع الصينية، مع تسوية السطح.

اخبزيها لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركيها تبرد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل، ثم قطعيها إلى مربعات. قدميها في درجة حرارة الغرفة.

فئات:

وصفة / إفطار / الحلويات / حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي / إينا غارتن / الكونتيسة حافية القدمين

مجموعات الوصفات