وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 40 - 50 قطعة.

جوزي بسكويت الساندويتش - وصفة طبخ مفصلة.

مكونات:

• نصف كوب من السكر البودرة
• ربع كوب من السكر المحبب
• كوب واحد من دقيق القمح الممتاز
• نصف ملعقة صغيرة مطحونة القرفة
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• 120 غرام من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
• سكر خشن أو سكر بني، للرش (اختياري)
• ثلاثة أرباع كوب من الفستق أو اللوز أو الجوز أو الفول السوداني أو البندق
• مربى، شوكولاتة قابلة للدهن، شوكولاتة مذابة، للحشو

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

دقيق فاخر، القرفة، سكر بني، المكسرات، جوز البقان، البندق، الفستق، لوز، الفول السوداني، مربى الفراولة، زبدة المكسرات والشوكولاتة، الشوكولاتة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الفرن مسبقًا إلى ١٦٠ درجة مئوية (٣٢٥ درجة فهرنهايت). غطّي صينيتي خبز بورق الزبدة. في محضرة الطعام، اطحني المكسرات والسكر الخشن والسكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الدقيق والقرفة والملح واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الزبدة واخلطي حتى تتكون عجينة طرية.
الخطوة الثانية
• باستخدام ملعقة صغيرة، شكّلي كرات صغيرة من العجين وضعيها على صواني خبز مُجهزة، مع ترك مسافة 2.5 سم بين كل كرة وأخرى. اضغطي على الكرات برفق بأصابعك ورشّيها بالسكر الخشن. ضعي حبة جوز كاملة في كل قطعة بسكويت أو رشّيها بالمكسرات المفرومة.
الخطوة 3
• اخبزي البسكويت في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً. اتركيه ليبرد تماماً، ثم ادهني نصف كمية البسكويت بالحشوة التي تفضلينها، وغطيها بالنصف الآخر.

الأصوات: 1