رقائق الموز المخبوزة بنكهة الجيرك

الأصوات: 1

طريقة عمل رقائق الموز المتبلة المخبوزة في الفرن

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4-6

رقائق الموز المخبوزة منزلياً صحية أكثر بكثير من رقائق البطاطس الجاهزة أو العادية، وهي بنفس درجة القرمشة! تُصنع رقائق الموز من الموز الأخضر، الذي يُطهى عادةً قبل تناوله. الموز الأخضر ضروري للحصول على رقائق مقرمشة. قطّعه إلى شرائح رقيقة، ورشّه بزيت جوز الهند لنكهة استوائية، ثم رشّه بتوابل الجيرك الكاريبية الحارة. اخبز الرقائق في الفرن وقدّمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مقرمش مع البرغر والأطباق الرئيسية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 موز الجنة الأخضر
زيت جوز الهند
ملعقة كبيرة واحدة توابل الجيرك بدون ملح
ملعقة صغيرة من الملح الخشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: موز الجنة، زيت جوز الهند، رقائق الموز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بورق الزبدة أو ضعي عليهما رفوف سلكية.
قم بقص أطراف الموز. اصنع شقوقًا في القشرة في ثلاثة مواضع ثم انزع القشرة. باستخدام قطاعة الخضار أو سكين حاد، قطّع الموز إلى شرائح دائرية بسمك 0.3 سم.

ضعي شرائح الموز على صواني خبز مُجهزة، ورشّيها بسخاء بزيت جوز الهند. ثم رشي عليها نصف ملعقة كبيرة من توابل الجيرك ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اقلبي الشرائح ورشّيها بزيت جوز الهند والملح والتوابل أيضاً.
اخبزيها لمدة 10 دقائق، ثم رشي الموز بزيت جوز الهند مرة أخرى. أديري صواني الخبز واستمري في الخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى، حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً. اتركي الموز يبرد على صواني الخبز وقدميه.

مؤلف الوصفة - عائشة كاري هي ممثلة كندية أمريكية، وطاهية مشهورة، ومؤلفة كتب طبخ، وشخصية تلفزيونية.

فئات:

وصفة / المقبلات / وجبات خفيفة / المقبلات النباتية

وصفات مشابهة