سمك ماهي ماهي مشوي بتتبيلة جيرك حارة

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 141، إجمالي الدهون 3 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 26 ج.، الكربوهيدرات 1 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

سمك ماهي ماهي مشوي بتتبيلة جيرك حارة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 شرائح من سمك الماهي ماهي

لتحضير تتبيلة الجيرك:

1 فلفل هالبينو مفروم
بصلة حمراء مفرومة خشناً
1.5 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
عودان من البصل الأخضر المفروم (الأجزاء الخضراء)
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
3 ملاعق صغيرة من ملح البحر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ماهي ماهي، الفلفل جالابينو، البصل الأحمر، زعتر، حبوب الفلفل الأبيض، جوزة الطيب، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

تحضير التتبيلة: ضع جميع المكونات في محضرة الطعام واخلطها لمدة 15 ثانية. (سينتج عن ذلك كمية من التتبيلة أكثر من حاجتك. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميدها لمدة تصل إلى شهرين.)
اشوِ السمك: تبّلي السمك بالملح، وادهني كل جانب بملعقتين صغيرتين من التتبيلة. ضعي السمك على شواية ساخنة أو مقلاة شواء، وخفّفي الحرارة إلى متوسطة. بعد دقيقتين (حتى يصبح الجزء السفلي بنياً)، اقلبي شرائح السمك واشويها لمدة 3-5 دقائق، حتى ينضج السمك تماماً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / شواية، شواء / سمك مشوي / المطبخ الكاريبي / مايكل تشياريلو

وصفات مشابهة