توابل الجيرك
الأصوات: 2
وقت: 5 دقائق
توابل الجيرك - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- ملعقة كبيرة واحدة من البهارات المشكلة
- ملعقة كبيرة من الزعتر
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ربع كوب من السكر البني الفاتح
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
- ملعقتان كبيرتان من زيت بذور اللفت أو أي زيت نباتي
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: البهارات، زعتر، سكر بني، رقائق الفلفل الأحمر، الكمون، قرنفل، توابل الجيرك، القرفة
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في وعاء متوسط الحجم، اخلط جميع التوابل المطحونة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا. تتناغم هذه التوابل جيداً مع الباذنجان والذرة والبطاطس، وفركها على الدجاج سيمنحه قشرة مقرمشة ولذيذة.
وصفة صلصة الجيرك.
فئات:
وصفات مشابهة
