كريمة زبدة البروتين لتزيين الكيك والكب كيك
الأصوات: 15
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: حوالي ملعقتين كبيرتين.
تعقيد: بسهولة
كمية: حوالي ملعقتين كبيرتين.
كريمة الزبدة والبروتين لتزيين الكيك والكب كيك - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 4 بياض بيض كبير
- ¾ كوب سكر
- رشة ملح
- 240 غرام من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
نوصي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- اخلطي بياض البيض والسكر والملح في وعاء مقاوم للحرارة. ضعي الوعاء فوق حمام مائي واخفقي المزيج حتى يذوب السكر. ارفعي الوعاء من الحمام المائي واتركيه ليبرد قليلاً.
- اخفقي خليط البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح كثيفاً، لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة. أضيفي الزبدة واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
استخدم كريمة التزيين البيضاء لتزيين سطح الكعكة أو كطبقة.
فئات:
وصفات مشابهة
