مزيج متعدد الاستخدامات لخبز الكعكات الإسكتلندية والمافن

الأصوات: 2

طريقة تحضير مزيج متعدد الاستخدامات للفطائر الإسكتلندية والكعك.

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة

وصفة خليط الخبز متعدد الاستخدامات ذاتي التخمير سكونز الإنجليزية والكعك الأمريكي متعدد الطبقات بسكويتوكذلك الكب كيك.

الآن لستِ مضطرة للاستيقاظ باكرًا جدًا لتحضير فطور شهي. حضّري مزيج الخبز متعدد الاستخدامات هذا واحفظيه في الثلاجة أو الفريزر. كل ما عليكِ فعله هو إضافة الحشوة ووضع هذه الكعكات اللذيذة أو المافن الطرية في الفرن. استمتعي بالخبز حتى في أيام الأسبوع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 ملاعق كبيرة من السكر
220 غرام من الزبدة المجمدة، مبشورة على مبشرة خشنة
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز
ملعقة كبيرة بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح الخشن
6 أكواب من الدقيق الممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، سكر، مسحوق الخبز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج السكر، والبيكنج باودر، والملح، والدقيق. أضف الزبدة.

خيار

للحصول على نسخة من الحبوب الكاملة، استبدل كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات بدقيق القمح الكامل.

ملحوظة

ما سرّ أشهى المخبوزات؟ أضيفي الزبدة إلى الدقيق تدريجياً. من الأسرع بكثير بشر الزبدة المجمدة (باستخدام الفتحات الكبيرة للمبشرة) من تقطيع الزبدة الباردة بالخلاط أو السكين..

فئات:

وصفة / وجبات إفطار سريعة / خبز سريع / إفطار / مخبز / خبز منزلي الصنع / فطائر وخبز مالح / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الدونات، والفطائر، والكعك / / موسوعة الطهي / مكونات الحلويات

مجموعات الوصفات