كريمة الزبدة بنكهة الفانيليا الأمريكية

الأصوات: 17

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: كوبان وثلث (600 مل)

كريمة الزبدة الأمريكية من أسهل أنواع الكريمة تحضيراً. تتكون من مكونين رئيسيين: الزبدة والسكر البودرة. لضمان الحصول على كريمة زبدة ناعمة وخالية من التكتلات، يُفضل نخل السكر البودرة. اخفقي جميع المكونات بالخلاط. لإضافة نكهة، أضيفي خلاصة الفانيليا. إذا كانت الكريمة كثيفة جدًا، يمكنكِ تخفيفها بقليل من الحليب. أما إذا كانت طرية جدًا، فأضيفي إليها القليل من السكر البودرة. في كلتا الحالتين، ستكون النتيجة رائعة. هذه الكريمة مثالية لتزيين الكيك أو الكب كيك. يسهل فردها واستخدامها في كيس التزيين، كما أنها تحافظ على شكلها بشكل مثالي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
4 أكواب من السكر البودرة (عبوة 450 غرام)
رشة من الملح الناعم
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من الحليب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، سكر بودرة، خلاصة الفانيليا، لبن، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب العجين، اخلطي الزبدة والسكر البودرة والملح (أو في وعاء كبير إذا كنتِ تستخدمين الخلاط اليدوي). اخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الفانيليا، وارفعي السرعة إلى متوسطة-عالية، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. يمكنكِ تخفيف قوامه بإضافة الحليب إذا رغبتِ. استخدم الكريم فوراً أو احفظه في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. قبل الاستخدام، اتركه ليصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم اخلطه بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح ناعماً..

فئات:

وصفة / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة