باذنجان مطهو على البخار مع بذور السمسم
الأصوات: 2
وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2
إلى جانب كونها صحية أكثر، تحتفظ الباذنجان المطهوة على البخار بنكهتها الأصلية. عززي نكهتها بإضافة زيت السمسم وعصير الليمون. يضفي السمسم قرمشة لذيذة ويوازن بين طراوة الباذنجان ولبه.
نوصي
وصفة:
قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة (اختاري مكعبات أطول وأرفع من المعتاد) واطهيها على البخار حتى تصبح طرية. ثم تبّليها. زيت السمسمأضيفي عصير نصف ليمونة ورشي عليها بذور السمسم المحمصة. تبّلي بالملح حسب الرغبة.
وصفات بمكونات مماثلة: الباذنجان، عصير الليمون، سمسم
فئات:
وصفات مشابهة
