بتيتيم في صلصة الطماطم
الأصوات: 4
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
امزج البتيتيم المسلوق مع صلصة طماطم منزلية سميكة، غنية بنكهات إكليل الجبل والثوم، وقدمها كطبق جانبي مع أي طبق من اللحوم أو الدواجن. قد يختلف وقت الطهي حسب حجم البتيتيم، لذا تأكد من مراجعة التعليمات على العبوة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 1.5 كوب من البتيتيم
- ربع كوب من الطماطم المهروسة
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: pttim، طماطم مهروسة، البصل الأحمر، ثوم، إكليل الجبل
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- اطبخ 1.5 كوب من البتيتيم في ماء مغلي مملح لمدة 4-5 دقائق؛ ثم صفّها.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، شوّحي بصلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً، و3 فصوص ثوم مفرومة، وملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم في زيت الزيتون حتى تذبل، لمدة 4 دقائق. أضيفي ربع كوب من الطماطم المهروسة، وربع كوب من الماء، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يثخن، لمدة 5 دقائق. أضيفي البتيتيم وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. رشي البقدونس على الوجه.
فئات:
وصفات مشابهة
