وصفات سهلة للطهي البطيء

تُعد هذه الوجبات سهلة التحضير في قدر الطهي البطيء مثالية بعد يوم عمل شاق.

شوربة أرز بالدجاج الصينية

شوربة الأرز على الطريقة الصينية لدينا دافئة تمامًا مثل النسخة التقليدية. يُطهى الأرز ومرق الدجاج مع الزنجبيل على نار هادئة في قدر الطهي البطيء، ثم يُضاف الدجاج والكزبرة قبل التقديم مباشرة.

وصفة: عصيدة الدجاج والزنجبيل المطبوخة ببطء

شوربة أضلاع قصيرة على الطريقة الكورية في قدر الطهي البطيء

يعتمد هذا الطبق الحلو والحار على أضلاع لحم الخنزير الرخيصة. قد تكون قاسية بعض الشيء بمفردها، ولكن عند طهيها على نار هادئة مع مكونات سائلة في قدر الطهي البطيء، تصبح طرية للغاية.

وصفة: شوربة أضلاع اللحم البقري الكورية في قدر الطهي البطيء

دجاج تشيلي مطبوخ ببطء

قطّع جميع المكونات في الصباح، وعند عودتك إلى المنزل، ستجد طبق دجاج بالفلفل الحار جاهزاً. قبل التقديم مباشرة، أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار لنكهة أكثر نكهة.

وصفة: دجاج تشيلي مطبوخ ببطء

يخنة خضار على الطريقة الآسيوية في قدر الطهي البطيء

تتضمن هذه الوصفة طهي القرع العسلي والبطاطا الحلوة وفطر الشيتاكي على نار هادئة في صلصة حليب جوز الهند الكريمية والحارة.

وصفة: خضراوات شتوية مطهوة ببطء في حليب جوز الهند

كاري الدجاج والقرنبيط

هذا الطبق الحار غني بالبروتين بفضل العدس الأحمر والحمص. ويمكن تحضيره بسهولة بنسخة نباتية، بدون دجاج، باستخدام مرق الخضار.

وصفة: كاري الدجاج والقرنبيط في قدر الطهي البطيء

الأناناس في قدر الطهي البطيء

يمكن تحضير هذه الوصفة قبل عدة أيام. استخدمها كحلوى دافئة أو كمربى، وقدمها مع لحم الخنزير أو الدجاج.

وصفة: أناناس مطبوخ ببطء

كعكة الموز المقلوبة في قدر الطهي البطيء

تستحق هذه الفطيرة الوقت الذي تستغرقه في تحضيرها، فهي ذات قاعدة ناعمة وطبقة علوية من السكر الكريمي.

وصفة: كعكة الموز المقلوبة في قدر الطهي البطيء

بودنغ الخبز مع الكمثرى المجففة في قدر الطهي البطيء

هذا البودينغ الريفي مُنكّه بالويسكي ومُزيّن بالجوز المحمص والكريمة المخفوقة. إنه مثالي للتجمعات الشتوية غير الرسمية أو كوجبة شهية يوم الأحد.

وصفة: بودنغ الخبز الشتوي مع الكمثرى المجففة في قدر الطهي البطيء