وصفات لأطباق باردة بدون معالجة حرارية

هذا الطبق الضخم من الآيس كريم على شكل فطيرة يكفي لعدد كبير من الأشخاص. قاعدة الفطيرة مصنوعة من قطع الوافل المفتتة و...

"لم أكن من محبي شرب القهوة أبداً"، تعترف جيسيكا ميرشانت. "لكن في إحدى عطلات الشتاء، جربت موكا مع..."

هذا الدايكيري سهل التحضير في الخلاط، ويثبت أنك لست بحاجة إلى الكحول للاستمتاع. إنه رائع...

يمكن تحضير كعكة أصلية تمامًا بثلاثة مكونات فقط! كما أنها لا تحتاج إلى خبز، وهي مثالية لـ...

هذا الحساء البارد بالخيار جاهز في دقائق: ما عليك سوى وضع الخيار والعسل والملح والفلفل في الخلاط وخلطها. ثم اتركها...

من قال إن الآيس كريم ليس من حلويات عيد الميلاد؟! لتحضير هذه الحلوى اللذيذة بقطع من الشوكولاتة الداكنة...

هل تعلم أن مشروب البيض (إيغنوغ) يُصنع من نفس قاعدة الكاسترد (كريمة أنجليز) المستخدمة في صنع آيس كريم الفانيليا؟ مع الأخذ في الاعتبار هذا...

إذا كنت من محبي تجربة مشروبات القهوة، فقد يكون هذا هو أروع مشروب قهوة مثلجة ستتذوقه على الإطلاق...

هذه السلطة الملونة لذيذة المذاق بقدر ما هي جميلة المنظر، وذلك بفضل تتبيلة زبدة الفول السوداني الناعمة. وهي جاهزة في غضون 20 دقيقة فقط.

مقبلات غير تقليدية لحفلات المنزل. حساء غازباتشو إسباني بارد، مُرشّ عليه التكيلا، ويُقدّم في كؤوس مارتيني مع...

السيفيتشي هو طبق مقبلات يتكون من مأكولات بحرية نيئة متبلة بعصير الحمضيات. جرب هذه الإسكالوب المتبلة بالحمضيات...

احتفظي بسلطة التونة المعلبة التقليدية للاستخدام اليومي، أما في المناسبات الخاصة، فحضّريها بالتونة الطازجة...

تُحضّر هذه المقبلات الشهية من التونة الطازجة، وبراعم الخيزران، والأفوكادو، والطماطم. تُقطّع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة و...

يُعدّ هذا الطبق المُستوحى من المطبخ الهاواي، والمُكوّن من سمك السلمون المُملّح مع الطماطم، مثاليًا لأي مناسبة. تُفرك شرائح سمك السلمون بمزيج من الملح والسكر، ثم...

تُقدم كعكة الجبن بالليمون المخملية المغطاة بالفراولة الطازجة في قطع صغيرة، وهي مثالية لـ...

تُعدّ الكعكة التي لا تحتاج إلى خبز فكرة رائعة لفصل الصيف، حيث يكون آخر ما ترغب بفعله في هذا الحر هو تسخين الفرن. وإذا كنت...

كعكة الثلاجة هي حرفياً كعكة تُحضّر في الثلاجة. لا تحتاج إلى خبز، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام الكريمة المخفوقة الطازجة...

تتميز هذه الحلوى اللذيذة والمنعشة بنكهة الفراولة الغنية مع لمسات منعشة من خل البلسميك و...

هذه الحلوى اللذيذة ليست منعشة في يوم حار فحسب، بل هي مفيدة لصحتك أيضاً. مصنوعة من التوت الأزرق الطازج و...

يُحضّر هذا السيفيتشي البسيط من محار الإسكالوب الحلو، والأفوكادو الطري، والحمضيات اللاذعة، والفلفل الحار. إذا كنت...

يُعدّ طبق السيفيتشي البيروفي التقليدي مع سمك الماهي ماهي مقبلات كلاسيكية نيئة تجمع بين المكونات الطازجة...

غالباً ما يُنظر إلى السيفيتشي على أنه طبق من المأكولات البحرية النيئة، ولكن في الواقع، فإن المأكولات البحرية فيه، بمعنى ما، "مطبوخة"، وإن كانت...

يا له من شعور رائع في يوم صيفي حار أن تقطع أناناسًا طازجًا وتكتشف بداخله آيس كريم أناناس منزلي الصنع! ناهيك عن...

ربما جربت صنع أنواع عديدة من الآيس كريم في ماكينة صنع الآيس كريم الخاصة بك، لكن هذه الوصفة ستكون بالتأكيد الأكثر أصالة التي صنعتها على الإطلاق.

أصبحت وجبة البوكيه، وهي وجبة خفيفة كانت حكراً على هاواي، شائعة في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة. ما سر هذه الصيحة؟

هذه الحلوى المصغرة اللذيذة مثالية للحفلات المنزلية. كرات صغيرة من آيس كريم الفانيليا (أو الآيس كريم العادي...

ما الذي قد يكون ألذ من الآيس كريم المنزلي؟! إلى جانب المذاق الرائع، ستشعر بالرضا التام...

التوستادا هي وجبة خفيفة مكسيكية مصنوعة من رقائق التورتيلا المقرمشة المصنوعة من الذرة، وتُقدم مع مجموعة متنوعة من الإضافات. إذا كنت من محبيها...

يُضفي الفلفل الحار والبرتقال والجريب فروت والليمون والنعناع الطازج نكهةً مميزةً على طبق الساشيمي من التونة. واللمسة الأخيرة...

استمتع بتجربة المزيج المتناغم بين الراوند الحامض والفراولة الحلوة في هذه الحلوى الربيعية الخفيفة والمنعشة...

إذا كان لديك قطعة سمك طازجة، فكل ما عليك فعله هو إضافة بعض المكونات لتكملة نكهتها المالحة. قليل...

تتحد الشوكولاتة والمارشميلو والمكسرات لتكوين مزيج لذيذ يُسمى "روكي رود". ويُقدم "روكي رود" أحيانًا مع...

قد يكون هذا الآيس كريم الاستوائي خالياً من منتجات الألبان، ولكنه لا يزال ناعماً ودسماً، وذلك بفضل جوز الهند...

حوّل الآيس كريم العادي إلى حلوى احتفالية بتزيينه بطبقة من كريمة الشوكولاتة الحمراء والبيضاء لتتناسب مع أجواء عيد الميلاد...

ستسعد كعكة الآيس كريم هذه الجميع بمزيجها الكلاسيكي من زبدة الفول السوداني والمربى، وقاعدتها عبارة عن كعكة إسفنجية خفيفة من نوع "فود"...

يُحضّر هذا الحساء البارد الفريد من نوعه، وهو حساء غازباتشو، باستخدام شمام الكنتالوب، ويتم موازنة حلاوته بالثوم المشوي والفلفل الحار...

المكون السري في هذا الساندويتش الآيس كريمي هو خبز المتساه! إنه حلوى مثالية لعيد الفصح، ولكنه لذيذ للغاية لدرجة أنك...

يُعدّ آيس كريم الفانيليا الأساس الذي انطلقت منه ألف نوع مختلف، ولكنه غالباً ما يلعب دوراً ثانوياً...

الجرانيتا حلوى إيطالية خفيفة ومنعشة، سهلة التحضير في المنزل بمكونات بسيطة. تفاح أخضر،...

يُعد الموز المجمد على أعواد بديلاً رائعاً للآيس كريم العادي، خاصة للأطفال الصغار: فهو لا يذوب و...

استوحي تصميم كعكة الآيس كريم هذه من كعكة "غراس هوبر" الأمريكية الكلاسيكية، بطبقاتها من الشوكولاتة ونكهتها المنعشة...

هذا السوربيه الخفيف حلو بشكل معتدل وله حموضة منعشة من الحليب الحامض والقشدة الحامضة والليمون.

بعد انتشار مشروب الشاي الفقاعي التايواني، امتلأت مواقع التواصل الاجتماعي بصور آيس كريم الشاي الفقاعي. مع هذه الوصفة، يمكنكِ...

هذا المثلج ذو الطبقتين هو الحلوى المثالية للكبار، فهو غني بنكهات الصيف المنعشة. الطبقة الأولى عبارة عن هريس التوت الأزرق،...