بودنغ الخبز بالفراولة

على الرغم من أن بودنغ الخبز يُعتبر حلوى منزلية بامتياز، تُحضّر عادةً من بقايا الخبز البائت لتجنب إهداره، وتُقدّم مع الشاي في أجواء حميمية، إلا أنه يُمكن تحضيره بطريقة أنيقة، بل وتستحق أن تُقدّم على مائدة العيد. لتحضيره، تُرصّ شرائح خبز البطاطا مع الفراولة، ثم تُنقع، ليتحول البودنغ إلى ما يشبه المعجنات الرقيقة. تُنقع الفراولة أولاً في نبيذ أحمر ممزوج بعسل البرتقال المر والسكر وقشر الليمون، فتُطلق عصارتها اللذيذة التي تتغلغل في البودنغ. وللحصول على مظهر أكثر ترتيباً، يُمكن تحضير الحلوى في قوالب مصنوعة من علب معدنية عادية.

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

فئات: