وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُعدّ بودنغ الخبز الشهي هذا مثاليًا لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد. تتناغم نقانق الدجاج الحارة بشكل رائع مع الخبز المنقوع في كريمة بنكهة القرفة. يُقدّم مع شراب الشمر بالبرتقال والقيقب سريع التحضير.

مكونات:

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 4 نقانق دجاج
• كوب واحد من الكريمة الثقيلة
• نصف كوب من الزبادي اليوناني كامل الدسم
• بيضتان كبيرتان
• بشر وعصير برتقالة واحدة
• 3 ملاعق كبيرة من سكر القرفة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
• ست شرائح من الخبز، محمصة ومقطعة إلى نصفين قطريًا
• نصف ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

سجق، كريم، القرفة، قشر البرتقال، بذور الشمر، شراب القيقب، الخبز الأبيض

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• صبّي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، أضيفي النقانق، وسخّنيها على نار متوسطة الحرارة. اطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج تماماً، حوالي 10 دقائق. انقليها إلى طبق مبطّن بمنشفة ورقية. اتركيها تبرد حتى يسهل التعامل معها، ثم قطّعيها إلى شرائح. ضعيها جانباً.
الخطوة 3
• في وعاء كبير، اخلطي الكريمة الثقيلة والزبادي والبيض وقشر البرتقال المبشور وملعقتين كبيرتين من السكر مع القرفة. قلبي المكونات.
الخطوة الرابعة
• ادهني قاع وجوانب صينية خبز مربعة الشكل مقاس 20 سم بالزبدة. ضعي نقانق الدجاج في قاع الصينية.
الخطوة 5
• ضعي شرائح الخبز فوق بعضها مع تداخل بسيط، ثم اسكبي عليها خليط الكريمة. رشي ملعقة الطعام المتبقية من سكر القرفة. اخبزيها، مغطاة جزئياً بورق القصدير، حتى يصبح لونها ذهبياً وتظهر فقاعات، لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 6
• في هذه الأثناء، امزج عصير البرتقال وشراب القيقب وبذور الشمر في قدر صغير وسخّنه على نار متوسطة. اطبخه حتى يصبح قوامه كثيفاً كالشيرة، لمدة 10-15 دقيقة. صفّ الشراب وقدّمه مع بودنغ الخبز.

الأصوات: 1