بودنغ الخبز بالكراميل لشخصين

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

إذا تبقى لديكِ بعض الكرواسون من الأمس ولم تعد طازجة تمامًا، حضّري منها حلوى لذيذة - بودينغ الخبز في أكواب. هذه الوصفة تكفي كوبين، لذا يمكنكِ خبز الكمية التي تحتاجينها بالضبط دون الحاجة إلى حفظها ثم إعادة استخدامها. المكونات بسيطة ومتوفرة في معظم الثلاجات. انقعي بعض قطع الكرواسون الممزقة في خليط من البيض والكريمة والسكر، أضيفي قطع الكراميل، ووزعيها على الأكواب. زينيها بقطع الكرواسون المنقوعة في الزبدة. اخبزي الحلوى في الفرن داخل الأكواب. يمكنكِ، إن رغبتِ، تجربة إضافة رقائق الشوكولاتة أو الموز، أو غيرها، بدلًا من الكراميل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة المذابة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن الأكواب
قطعتان من الكرواسون (حوالي 60 غرام لكل منهما)، مقطعتان إلى قطع بطول 2 سم.
بيضة كبيرة واحدة
ملعقتان كبيرتان + نصف ملعقة صغيرة من صحارى
¾ كوب كريمة خفيفة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
4 قطع من حلوى الكراميل الطرية، مفرومة
معدات خاصة: كوبان مقاومان للحرارة للشاي أو القهوة، سعة 180 مل.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، كرواسون، بيض، سكر، كريم، خلاصة الفانيليا، الكراميل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني داخل كوبين مقاومين للحرارة سعة 180 مل بقليل من الزبدة. قطّعي نصف كوب من عجينة الكرواسون إلى قطع أصغر، واخلطيها مع الزبدة المذابة في وعاء صغير.
في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى يذوب السكر. أضيفي الكريمة والفانيليا. ثم أضيفي قطع الكرواسون المتبقية والكراميل، واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر. لا تقلقي إذا بدا المزيج سائلاً جداً؛ فسوف يمتص السائل الزائد أثناء خبز البودينغ.

وزّعي خليط الكرواسون المنقوع بالتساوي على الأكواب المُجهزة. ضعي فوق كل حصة نصف كمية خليط الكرواسون والزبدة، ورشّي ربع ملعقة صغيرة من السكر المتبقي. اخبزيها حتى يرتفع البودينغ فوق حافة الكوب ويتماسك، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اتركيه ليبرد لبضع دقائق (سيهبط البودينغ قليلًا) ثم قدّميه دافئًا.

فئات:

وصفة / وصفات لشخصين / طبق احتفالي / عيد الحب / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة