بودينغ الخبز الفرنسي المحمص

الأصوات: 1

وقت: 7 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 296، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 112 ملغ، الصوديوم 213 ملغ، سكر 17 ج.

تجمع هذه الوصفة بين بودنغ الخبز الكريمي المقرمش والتوست الفرنسي لتحضير فطور شهي أو حتى حلوى لذيذة، مع لمسة من الشوكولاتة في كل قضمة. اجعلوا فطور يوم الأحد مميزاً!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

خبزة تشالا واحدة وزنها 450 غرام.
¾ كوب حليب كامل الدسم
ربع كوب من السكر البني الداكن
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
أربع بيضات كبيرة
لوح واحد (85 غرام) من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقسم إلى 12 قطعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مذابة
سكر بودرة للتقديم
شراب القيقب الطبيعي، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز تشالا، بيض، لبن، القرفة، شراب القيقب، شوكولاتة شبه حلوة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قطّعي الخبز طولياً إلى شرائح بسمك ٢٫٥ سم، مع الحرص على أن يكون القطع عميقاً قدر الإمكان دون قطعه بالكامل. ثمّ أديري الخبز ٩٠ درجة وقطّعيه في الاتجاه المعاكس، دون قطعه بالكامل أيضاً. ضعي الرغيف في صينية خبز بيضاوية سعتها ١٫٥ لتر.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الحليب والسكر البني والقرفة والبيض حتى يصبح المزيج ناعماً. صبّي مزيج البيض فوق الخبز، مع الحرص على وصوله إلى جميع الشقوق. ضعي رقائق الشوكولاتة بين الطبقات. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
اكشفي الخبز ورشّيه بالزبدة المذابة. ضعي صينية الخبز في صينية تحميص كبيرة، ثم صبّي الماء الساخن في صينية التحميص حتى يرتفع الماء عن جوانب الصينية الأصغر بمقدار 2.5 سم. اخبزي الخبز حتى يتماسك الكاسترد تمامًا ويصبح سطحه ذهبيًا داكنًا ومقرمشًا، لمدة 60-65 دقيقة. أخرجي الخبز من الفرن ورشّيه بالسكر البودرة. قدّميه مع شراب القيقب للتغميس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات